肉蓯蓉，信不信由你

進補增益己經是現在人們生活提高後的共識了。進補的同時，讓我們認認真真了解這些大名鼎鼎的中藥材倒底是怎麼樣的?看看古文中的記載。

肉 蓯 蓉

名字來源《吳普》

叫它：肉 松 容 、 黑 司 命

吳普，是華佗先生的弟子。廣陵郡人（今江蘇淮陽）。曾經跟隨華佗學醫，救活了很多人的性命。所撰《吳普本草》六卷，又名《吳氏本草》此書對本草藥性的敘述較為詳明，載葯441種。書中對某一類葯常列述前代諸家關於藥性的不同敘述，總匯魏晉以前藥性研究之成果，又詳載藥物產地及其生態環境。

但是這套古書己經失傳了，我們今天看到的許多內容是後代有不少子書引述其內容，如南北朝賈思勰《齊民要術》、唐代官修《藝文類聚》，《唐書·藝文志》還載有該書六卷書目。宋初所修《太平御覽》，仍收載其較多條文。

李時珍這樣描述肉蓯蓉：

什麼型呢？ 時珍說： 「此 物 補 而 不 峻 ， 故 有 從 容 之 號 。 從 容 ， 和 緩 之貌 」

怎麼做呢？ 時珍說： "凡 使 先 須 清 酒 浸 一 宿 ， 至 明 以 棕 刷 去 沙 土"

(需要用清酒泡一晚上，然後用標刷刷去它的沙土，因為它是在乾旱沙漠中生長的）

然後：浮 甲 ， 劈 破 中 心 ， 去 白 膜 一 重 ， 如 竹 絲 草 樣 。 有 此 ， 能 隔 人 心

前 氣 不 散 ， 令 人 上 氣 也 。 以 甑 蒸 之 ， 從 午 至 酉 取 出 ， 又 用 酥 炙

得 所 。

（剝去表皮，剖開，把一層白膜去掉，就看到它的本來面目了。這個是可以入葯的。可以補有陽氣，用大鍋蒸啊蒸的。從中午蒸到下午下班，呵呵。時間好久呀。這樣晒乾才能得到。做工還是很複雜的。

什麼味道 ？ 時珍說：「 微 溫 ， 無 毒」 （你要理解，很多有毒的藥材也是可以以毒攻毒的）

酸 、 咸 的味道怎麼來的？

普 曰 ： 神 農 、 黃 帝 ： 咸 ； 雷 公 ： 酸 ； 李 當 之 ： 小 汜

神農和黃帝覺得它有小感，雷公說是酸味，（呵呵，大師們也許不在同一個季節品嘗，也是有的）

治什麼病呢？ 時珍說：

1、五 勞 七 傷 ， 補 中 ， 除 莖 中 寒 熱 痛 ， 養 五 腑 ，

2、強 陰 ， 益 精 氣 ， 多 子 ， 婦 人久 服 輕 身 （ 《 本 經 》 ） 。

3、 除 膀 胱 邪 氣 腰 痛 ， 止 痢 （ 《 別 錄 》 ） 。

4、益 髓 ， 悅 顏 色 ， 延 年 ，

5、壯 陽 ， 日 御 過 倍

6、治 女 人 血 崩 （ 甄 權 ） 。

7、 男 子 絕 陽 不 興 ， 女 子 絕 陰 不 產

8、 潤 五 臟 ，肉 ， 暖 腰 膝 ，

9、 男 子 泄 精 尿 血 遺 瀝 ， 女 子 帶 下 陰 痛 （ 大 明 ） 。

以上9條是李大醫師時珍先生在《本草剛目》中的親筆，估計應該是歷代有錢人家常用大補藥。

現在把李大醫師記載的最有效食方破譯給大家

羊肉蓯蓉湯

原料：肉蓯蓉30g ，精羊肉250g ，枸杞10克，黃芪5克，生薑、蔥少許。

製作：羊肉洗凈切小塊，用開水淖一下。鍋內涼水下羊肉、薑片，兩粒花椒。肉蓯蓉，其它調料都不必用。同煮至熟，然後加入適量鹽，少蔥即可服食。

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