長樹上的「人心」，割破樹汁會「流奶」，食用對血管硬化有好療效

桂林不僅有甲天下的山水，還有很多多汁美味的水果，熱帶水果種類豐富，外形也是相當的奇特。秋天的時候，在廣西就見過一種外形奇特的水果，當時只見那水果掛在樹枝，就像顆顆的心臟一般，有點點嚇人，當地人說就是因為像人類的心臟，當地人特地管它叫做「人心果」，未成熟的時候還會像柿子，又送外號「吳鳳柿」。

人心果，原產墨西哥猶卡坦州和中美洲地區，我國在20世紀初從新加坡、印度尼西亞等國家引入栽培，目前主要分布於雲南、廣東、廣西、福建、海南、台灣等省。人心果一年多次開花，果實發育先後相差極大，故除了要充分成熟才採收外，要分期采人心果，先熟先採收。成熟後呈灰色或銹褐色，果肉黃褐色、柔軟。

它的枝幹特別神奇，一折斷就會有奶水一樣的汁水流出，而這個乳汁也不能浪費，它是重要的工業原料，向我們吃的口香糖，裡面就含有這種乳汁。其次人心果含有豐富的葡萄糖和多種維生素，對心臟病、肺病和血管硬化有輔助療效，是熱帶又名的水果。

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