餐具清潔後該如何放置呢？是自然控干還是擦乾？

每次把碗洗乾淨後，用抹布擦乾。這個非常小的細節，卻極易導致餐具上細菌超標，給健康帶來隱患。

上海市疾病預防控制中心曾做過一項家庭調查顯示，每克餐布中細菌總數高達數十萬個，甚至上億的細菌總量，包括大腸桿菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等致病菌。它們會導致用餐的人腹瀉等消化系統疾病。

清洗後再用餐布將殘留的水分擦乾，會造成碗筷的二次污染。即使是經常清洗的抹布，其中隱藏的細菌卻並沒有減少。

正確的做法是：用流動的清水將餐具內外的殘留洗滌劑沖乾淨，然後放入洗碗槽中的瀝水池，將其瀝干後再放入櫥櫃。

建議把清洗後的鍋鏟、勺子、洗菜籃、抹布等掛在牆上的掛鉤上，充分自然乾燥。如果非要用餐布擦拭，必須先將其在開水中煮燙，高溫消毒後再用。

所以，家中的餐具清潔後該是自然控干而不是擦乾。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！