姜除了做菜原來還有這麼多作用啊 今天算是漲姿勢了

民間一直流行冬吃蘿蔔夏吃薑這一說法，以前不懂是什麼含義，現在大致了解了一點。

漸漸入夏，自然界暑濕加重，這時候再加上吹空調吃冷飲等不太好的生活習慣，將濕氣困在體內，身體自然而然感覺不舒服。

這時候我們夏季上市的姜就可以派上大作用了。

生薑不僅營養價值高，還是一種葯食兼具的食材。姜具有的功效與作用很多，比如暖身，減輕手腳冰涼癥狀，減輕痛經癥狀，還可以增進食慾，化痰止咳，清熱解毒等等，因而深受消費者喜愛。

姜含有豐富的姜酮，姜烯，食用姜，補充這兩種元素，可以有效地止住嘔吐。中醫稱它為「嘔家之聖葯」可想它作用多好了。

生薑含有豐富的鉀元素，又帶有刺激性香味，醉酒的人食用姜，可以清醒頭腦，保持情緒平穩。可以緩解痛經。

生薑中含有一些植物揮髮油成分，可促進血液循環，加速皮膚修復損傷，達到祛痘印去斑之效。也就是網上說可以生髮的原因。

具體生薑應該怎麼吃呢？下面告訴大家除了當調料的幾個方法。

一:姜棗茶

具有很好的驅寒暖身的作用，製作姜棗茶，選棗也是個關鍵，只有用大棗才能起到暖身驅寒的作用，而且大棗要切碎，用水煮才可以把裡面的營養煮出來，才能更好的發揮藥效。煮的時候姜和棗要冷水下鍋，這樣才可以把姜的味道揮發出去，喝的時候喝不出姜的味道，即使不喜歡吃薑的人，也可以喝姜棗茶的。

二:薑糖水

可將其帶皮切下五六片，放入滾開的水中，待幾分鐘後就可飲用了，加入一些紅糖調味，對於畏寒痛經的人尤其有好處，而且還可以祛風解表，受了點風寒可以喝。

三:姜撞奶是一種廣東珠江三角洲傳統的小吃，不僅口味獨特，做法簡單，而且功效顯著，可以促進腦細胞發育，調整血氣，促進骨骼生長，祛寒行血， 養顏美容，止咳安眠。

做姜撞奶的時候可以用紅糖代替白糖，更加適合女性食用。

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