焦特布爾，梅蘭古堡下的自製晚餐

最新 06-14

火車接近焦特布爾的時候，已經是黃昏，金紅的太陽近乎凝滯地緩慢地往下滑，包著頭的老人坐在村口和人閑聊，孩童在嬉鬧，女人們拖著長長的紗麗提著水罐逶迤而過。類似中國的黃土高原和戈壁相結合的地帶，土地是收割過後休養生息的赤黃色。

突突司機把我們送到梅黑蘭格爾古堡下的旅館區，住了個超大的房間，旅館的餐廳在頂樓，走上去，抬頭就能看到夜色下古堡壯麗的身影。

去古堡的路，藏在彎彎曲曲的巷子里。婦人們坐在門口的地上閑聊，孩子們好奇地看著路過的行人，牛和羊好象是散養的，在巷子里不慌不忙地穿梭著。所有的房子都塗成一個顏色，藍色。據說在夏天的時候，藍色能防蚊子。

站在城牆上，藍城一覽無餘。

這裡曾經是一個世外隱士的居處。王決定把城堡建在這裡，好端端忽然失去家園的隱士詛咒：願這裡永遠缺水。在沙漠地帶，這可是件不容忽視的大事。於是王召來很多僧侶，研究解決的辦法，最後得出結果：需要祭一個活人，才能破掉這一咒語。一個勇敢的男人自動獻身，被活埋在地基里。城門的入口處，還刻著這個男人的名字和他的事迹。真相多麼血腥殘忍啊。

城堡的最後一道城門，要經過一個90度的拐彎，之所以做直角形的，是為了防止敵人攻城時，大象能夠遠距離衝刺，積蓄足夠的力量把城門撞開，城門上布滿尖利的鐵刺，也是為了防止大象衝擊。

在古老的印度，國王死了，他的嬪妃們是要殉葬，被活活燒死的，死前在模子里按下自己的手印。

孀婦們打扮得花團錦簇，坐在柴堆上，一邊嚎哭一邊大口喝著烈酒麻醉自己，好抵抗那即將到來的熊熊烈火……一直到近代，在英國殖民者的干預下，才廢除這項不人道的制度。

內庭是女人們活動的場所。

在古時的深閨制度中，女人是不能露面的。據說某年，王太后出訪英國，被記者拍到她步出小車時的一隻腳踝，登在報紙上。印度全民嘩然，最後，把這一天所有的報紙都買了下來，才平息此事。

後宮的女人們，只能站在這樣的窗子後面看天地。

庭院里所有的窗，都雕著繁複的花樣，每一扇都不相同。人能在室內看到外面，外面的人卻看不到裡面。不過那些窗雖然好看，其實花紋之間的縫隙極小，除非把眼睛湊在上面，才能看清外面的景象。

站在樓底望上去，彷彿那些窗都是不存在的，這好像是一棟沒有窗的建築，十分壓抑。

梅黑蘭格爾古堡，是一座從來沒有被攻克過的城。有年人們抵抗外來侵略，在酷暑里堅持了整整七個月。

古堡門前，女人們艷麗的莎麗。

從梅黑蘭格爾古堡下來的時候，天光還早，看到路邊有老婦人在賣蔬菜，買了一把小青菜，幾隻番茄，又在雜貨店裡買了6個雞蛋，拎回旅館去。

北印度的食物，對於中國胃來說，真是讓人絕望，到後來，我已經一天不吃東西也不會覺得餓了——因為知道即使吃，也沒有任何驚喜指望。我有次閑得無聊，點完餐後，鑽進廚房去看廚師是怎麼操作的，結果大跌眼鏡：不等炒鍋燒熱就直接把冷油倒進去，跟著倒進冷飯，翻炒一會端上來，就算是炒飯。雞蛋先在鍋里同樣用冷油煎成薄餅，再切成小塊混在飯里——這不是畫蛇添足嘛？！