關於俄勒岡州葡萄酒的10個事實

摘要： 與加州相比，俄勒岡州的產酒史相對較短，但該州還是出產了相當優質的葡萄酒。本文將為你介紹關於俄勒岡州葡萄酒的10個事實。

ABSTRACT： Compared with California, Oregon has shorter wine making history but still, produces some great wines. This article introduces 10 facts about Oregon wines.

俄勒岡州（Oregon）位於美國西北海岸，西鄰太平洋，北接華盛頓州，南部便是加利福尼亞州（California）。與加州相比，該州的葡萄酒歷史相對較短，酒庄規模普遍不大，但現在也漸漸嶄露頭角，是美國最優秀的葡萄酒產區之一。本文將為你介紹關於俄勒岡州葡萄酒的10個事實。

1. 俄勒岡州的第一批葡萄樹是於19世紀40年代由移民者種下的。

2. 受禁酒令（Prohibition）的影響，在20世紀60年代早期以前，俄勒岡州的葡萄酒產業幾乎不存在，僅有極少家庭自營的酒庄在運作。

3. 20世紀80年代早期，一些葡萄酒專家發現，當地種植於20世紀60年代晚期和70年代早期的黑皮諾（Pinot Noir）葡萄相當優質。自那時起，俄勒岡州才漸漸得到世界關注。

4. 如今，俄勒岡州共有接近300座酒庄，釀酒用地共20,000英畝。

5. 該州氣候涼爽，黑皮諾是其標誌性葡萄品種，出產的黑皮諾葡萄酒酒體較輕，口感絲滑，帶有草莓的風味。

6. 威拉米特河谷（Willamette Valley）是俄勒岡州最重要的葡萄酒產區。該產區東邊是卡斯基德山脈（Cascade Mountain），西邊是海岸山脈（Coast Range），氣候涼爽潮濕，日照時數比加利福尼亞州還要長1個小時。威拉米特河谷出產的葡萄酒約佔該州產量的2/3。

7. 威拉米特河谷有6個子產區，均是美國法定葡萄種植區，它們分別是：契哈姆山（Chehalem Mountains）、鄧迪丘（Dundee Hills）、依奧拉山（Eola-Amity Hills）、麥克明維爾（Mcminnville）、絲帶嶺（Ribbon Ridge）和亞姆希爾-卡爾頓（Yamhill-Carlton）。

8. 俄勒岡州的釀酒師們非常具有先鋒精神。事實上，俄勒岡州的女性釀酒師比加利福尼亞州還要多，儘管前者的葡萄種植面積只有後者的1/27。

9. 根據美國法律規定，生產商如果要在酒標上標註品種，則該品種在酒中所佔比例必須至少達到75%，但俄勒岡州的法律更為嚴格，規定品種比例須達到90%，但還是有一些品種被排除在該項法律之外。

10. 該州許多葡萄園都是由家庭經營，他們追求質量而非數量，因而相比其他州的葡萄酒，俄勒岡州葡萄酒的價格較高。（文/Yuki）

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