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人蔘胡桃茶具有溫補肺腎和納氣定喘的功能

一道茶網 茶學院】人蔘胡桃茶是一劑葯,主要治療慢性喘咳證,致肺腎兩虛等。

組成:人蔘3~6克,胡桃肉6~12枚,生薑3片。

功用:溫補肺腎,納氣定喘。

主治:慢性喘咳證,致肺腎兩虛、胸滿喘逆、不能安卧,甚則氣不相續、額上時見微汗、舌淡紅、脈細而弱。如慢性肺心病,心、肺功能不全時。

製法:人蔘切成薄片,胡桃肉(連皮)搗碎,與生薑共置保溫杯中,用沸水沖泡,蓋悶15分鐘,代茶頻飲。共同時將參片細嚼咽不,胡桃肉亦可食之。

宜忌:熱痰喘證忌用。

按語:胡桃為滋養強壯果品,核仁富含脂肪油和蛋白質、糖類、煙酸及維生素(A、B2)和鈣、磷、鐵等。性味甘溫。《綱目》說它能「補氣養血,潤燥化痰,益命門,利三焦,溫肺潤腸。治虛寒喘咳,腰腳重痛,心腹疝痛,血痢腸風。」《綱目》中還介紹:一人患疾病,以胡桃肉3顆、生薑3片卧時嚼服,並飲湯兩三口,又嚼桃、姜如前數,靜卧至次日晨,而痰消嗽止;一幼兒病痰喘,用人蔘胡桃湯灌之,喘即定。以上是李時珍的診余記錄,說明本方使用對症,其效有如桴鼓。

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