金包玉，玉有金，來嘗嘗這個「金玉滿堂」

金玉滿堂是一道廣東省的地方傳統名菜，屬於粵菜系。黃瓜絲，胡蘿蔔絲，雞蛋絲，粉絲。加入生抽，醋，香油，鹽調味。原材料，胡蘿蔔絲下水煮熟。白菜韭菜燙熟，白菜包裹原料，韭菜系在外面。

人人都可以自己做，在飯店小吃店都能見到此菜。菜名也比較有寓意，原意是形容財富、學識頗多，當然在菜的原料也挺多，製作出來也是非常漂亮，滿堂彩！

製作步驟：

1.黃瓜洗乾淨切丁。

2.胡蘿蔔洗乾淨切丁。

3.鍋中倒水，水開倒入玉米、黃瓜、青豆和胡蘿蔔粒。

4.加鹽焯水兩分鐘後撈起。

5.鍋中放底油，油熱後放入蔥段。

6.倒入焯過水的玉米、黃瓜、青豆和胡蘿蔔粒，加鹽大火翻炒30秒。

7.最後稍勾點芡即可起鍋。

8.準備開吃！

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