也給《深夜食堂》擬菜單沒在深夜裡吃過這些，何以體驗冷暖人生…

娛樂 06-15

黃磊的《深夜食堂》播出兩日，豆瓣評分2.3，比沒及格5.2分《歡樂頌2》還低。作為一個「愛吃的國度」，夜宵就吃個泡麵，筷子都要氣哭了！我們的「深夜食堂」里究竟吃點什麼才更靠譜？

黃磊版的《深夜食堂》雖然有一眾中國人氣明星加持，卻一上線就激起了從微博知乎到朋友圈一波空前熱烈的集體吐槽……這部曾在深夜治癒過無數人的心和胃的經典日劇，在翻拍版上遭遇了「水土不服」，從首播當日的3.2分一路下跌到如今的2.3分。

上映僅2天，網友們就忍不住大呼：「這拍得完全不符合國情！」

1.「照搬日版，這哪裡是翻拍簡直是翻譯」；

2.「哪個餐館的廚子穿著和服系著白毛巾做飯？」

3.「都半夜出門覓食了，誰要吃一盤只有五塊的小香腸？」；

4.「表演浮誇，以吳昕為首的三姐妹太過咋咋呼呼，簡直像在上綜藝，演員一個個太過精緻，生活感不足」；

5.硬廣太多，「用了整整兩集做老壇酸菜牛肉麵，而且還是調料包泡的？簡直喪心病狂。」

先說說日本原版是一部什麼樣的作品呢？

在豆瓣拿下了9.2高分的日本版《深夜食堂》是一部美食劇，卻不僅僅是美食這麼簡單。它沒有高級食材、米其林大廚和華麗的裝盤。它的食物只是日本人生活中普普通通的常見菜、家常菜，隨便進一家居酒屋都能看見：

但它在日劇愛好者的心中堪稱神劇，因為它切合平凡底層人的日常生活，激起無數人的內心共鳴：這個做家常小菜的小食店就像一幅浮世繪，參透世間生活百態，黑道大哥、脫衣舞娘、異裝癖、送報小哥、拳擊大叔、演歌妹子一個個普通人在這裡上演著人生平淡瑣碎的小故事。

作為一個愛吃的國度，

黃磊版《深夜食堂》里的

宵夜不像話。

我們的宵夜應該長這樣！

黃磊版《深夜食堂》里菜式幾乎完全照搬日本版：玉子燒、魚鬆拌飯、章魚香腸……當然還有開創性的速食麵。這些是我們的常見宵夜么？

「民以食為天」，從《舌尖上的中國》的火爆程度就可見出，食物在國人心中的意義之重。中華美食菜系之豐富、食材之繁多，要選出能引起全民共鳴的菜單，可謂眾口難調。哪些食物曾在深夜治癒你？

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北方的漢子當然得烤串配啤酒，還有老妹旁邊剝蒜

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四川的姑娘說：「串串香！」

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湖北人說：「米粉！熱乾麵！小龍蝦！」

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在廣東，幾點出門都有生滾海鮮粥喝

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在包郵地區，加完班叫一碗黃魚面，配上一碟青菜，一塊大排。

還有那些髒兮兮的小攤子：

燒烤、夜啤酒、麻辣燙、烤冷麵、

……

Anyway，

反正不是泡麵和魚鬆飯。

當形形色色不同職業、階層、年齡的人深夜相遇在我們的《深夜食堂》里，他們應該吃些什麼？於是我們擬了一份新菜單。

兇狠大哥反差萌

試試糖油餅

剣崎竜

松重豐飾演的日本版大哥是一位黑社會，他是最喜歡的食物是章魚香腸。可怕的外表下卻愛吃可愛的兒童食物。一根根紅香腸被剪開後在煎炸中舒展成小章魚的樣子，童趣的造型與威風凜凜的老大形象，簡直反差萌。

中國版龍哥

到了黃磊版，這個角色變成了戴墨鏡的貨運公司經理，看起來像個KTV保安……貨運公司老闆如果是個說東北話戴大金鏈子的大叔來演，可能更有生活氣息吧！

如果一個兇狠的東北大哥，吃糖油餅，想起來還挺可愛的。咱們的糖油餅是童年記憶里的美味，折起來比臉還大，啃的時候必須拿油紙墊著，一口咬下去，邊緣軟乎乎、中間脆噠噠、裡邊甜滋滋。或許能產生這種反差萌。

速食麵三姐妹？

小餛飩才對路

美紀、留美、香奈

「茶泡飯三姊妹」（老闆取的名字），3個30多歲的OL。總是在同一時間光顧，吃最簡單的茶泡飯。日版里的茶泡飯三姐妹，梅子小姐，鮭魚小姐，鱈魚小姐。三個大齡未婚女青年，渴望愛情卻始終不得。男人是她們配著茶泡飯一起咀嚼的最常見話題，女人間的那些小心思，有些許嫉妒，也會彼此打氣。

泡麵三姐妹

在黃磊版里，學霸型女博士芸小姐和愛追名牌的愛馬仕小姐頗有波西米亞風的伊麗莎白小姐，三人因同愛吃泡麵而結為好朋友。

在這兒，最合適吃小餛飩。小餛飩是上海的傳統宵夜。張愛玲寫小餛飩銷魂的很：「冬夜，亭子間窗口，嬌滴滴的女子垂下吊籃，內置一碗，給情郎買柴爿餛飩。」小餛飩皮薄如縐紗，嫩滑入口。中間那一粒小粉紅只在舌顎間綻放一下便消失順勢倒入喉中。加完班的海派OL，吃個餛飩，半飽正好。

銷售小哥愛吃

烤小腰喝啤酒才對吧

郝建二人組

日本版中沒有郝建二人組的設定。在中國版中郝用：是愛居客的設計工作人員，一刻不得閑的現代人。孫建：保險業務員，每天的生活就只有客戶跟業務。忙碌的兩個人下班後，總是點杯啤酒配炸雞，結束一天的疲勞。

烤小腰喝啤酒，再加一碟花毛。晚上10點，跟客戶陪了一天笑臉的銷售小哥，拎著電腦包拖著沉重的步子走進店裡，一手拽開領帶一邊咕咚咕咚喝著冰啤酒，這一刻幸福得想嘶吼。

艷舞女郎吃小龍蝦

才有調調

瑪麗蓮松嶋

「新宿新藝術」（日本現存最大和歷史最長的脫衣舞俱樂部ロック座的其中一間姊妹店）的招牌脫衣舞娘。有輕易愛上男人的性格、會全力仿效愛上的男人。雖然職業看似不能被人接受，但工作期間充滿自信和開心，她把自己的工作當成一份要完成的藝術品一樣對待。這也不難理解，為什麼她總是輕易的愛上男人、效仿她所愛的男人，她的內心依然是純情的，嚮往一份真摯的感情。

馬玲玲

中國版的俱樂部歌舞秀的表演者，進門要吃蝦仁炒蛋就顯得不夠味。這樣的辣妹，晚上就應該吃川菜、吃小龍蝦才有調調。

設想一下，入夏的夜晚，也是小龍蝦最肥美的季節。嬉鬧的年輕女孩兒，三五圍坐一起，剝開一個一個油亮的蝦皮，肥美的蝦肉扔入口中，麻辣的味道在空氣中彌散開來。美味的食物本身就是慾望，此刻它正從你的腎上腺湧入大腦。

愛漂亮的小壽叔

吃赤豆小圓子才美

小壽壽

日本版里，小壽壽在新宿二丁目經營酒吧，愛穿女裝，愛漂亮。日版深夜食堂中，小壽與黑道大哥的相識是由於在黑道大哥品味章魚香腸時小壽看著他的食物，黑道大哥就讓他也品嘗了一個，同時表示他很討厭娘娘腔但不討厭小壽，從而建立起兩人之間的友誼。

這樣美美的男子，會喜歡甜甜的日本傳統煎蛋卷玉子燒就很符合人物形象。日版里老大阿龍受傷住院的時候，小壽特意地帶著煎香腸和雞蛋燒去看他。親切善良的人都很『甜』。二人的相識是溫暖的，性格看似最水火不容，卻因美食而結緣。

小壽叔

但，在中國經營一傢俱樂部，每天打扮美美的，號稱全世界最美的男人小壽叔，也愛吃日本雞蛋卷就不靠譜了。

蘇州有名的赤豆小圓子，這個甜甜的女性化的食物，似乎符合小壽叔的年紀，和人物性格。這道光聽名字就很可愛的小甜品。細密的紅豆沙配上軟糯的小圓子，一點點嚼勁，甜度剛剛好。

流浪少女

吃一鍋米線可好

落魄歌手

日本版的流浪少女是個落魄的歌手，她有夢想有天賦，一心只想完成自己的音樂夢想。這個角色的設定一定引起了許多不得志的夢想青年的共鳴。美幸是個落魄的歌手，她懷揣著音樂夢想，也很有天賦，卻鬱郁不得志。之後在店內邂逅了一位作曲家，一炮而紅，最後卻因頻繁工作累壞了身體。成名後她迷茫了，最後在去世前的一個月，她回到店裡，依然點了一份貓飯，靜靜離開。