一直炫廚藝的黃磊老師，這麼拍《深夜食堂》不會笑場嗎

今天說《深夜食堂》——黃磊版。本周一晚上開播，到昨天播出4集。也是萬萬沒想到，當年多少女青年嚮往的「似水流年大才子」黃磊老師，居然快在豆瓣創造歷史——

截至目前：黃磊版《深夜食堂》，豆瓣評分2.3！

三版《深夜食堂》——日本版9.2分，韓國版6.8分，黃磊版2.3分??????

（PS：6月12日晚上開播的時候，黃磊這版還有3.2分呢。說，豆瓣底分2.0，所以……你猜這部劇「破紀錄」需要幾天？！！）

被電視台腰斬的《美人私房菜》有3.6分！

《富春山居圖》當年被罵死還有2.9分呢！

黃磊的電影導演處女作《麻煩家族》那辣眼睛的爛，還能有4.7分！

也難怪黃磊的微博下幾乎被網友「屠版」……????

沒有對比就沒有桑害啊！????

黃磊版18123人參與打分，89.6%選「很差」——16238人！是有多爛！

日本版96501人參與打分，65%的人選「力薦」——62725人！很不錯了！

黃磊版18123人參與打分，89.6%選「很差」——16238人！是有多爛！

日本版96501人參與打分，65%的人選「力薦」——62725人！很不錯了！

以前，我們還能說：哎呀，不能怪演員！演員都是被動的！誰能保證每次都遇上好本子。但現在……

????黃磊可是這個劇的出品人！出品人！出品人！難道只是掛名？

雖然，姐沒有這位豆瓣鵝這麼極端……????

但，黃！老！師！！

這個劇拍成這個「鬼樣」！！！

【畫虎不成反類犬】

「翻拍」也不能換了批臉做「翻譯劇」啊

《深夜食堂》，最早是漫畫。影視化後，在日本已經拍了4季電視劇、2部電影！

????挑戰豆瓣鵝，成績真的很不錯了！

黃磊版，首先不是抄襲——出品方正經買了版權，據說談判談了一年半。

翻拍嘛！基本的人物設計框架肯定是不會變的——要馬特達蒙在《無間道風雲》里去熱戀李奧納多？人家原版的《無間道》劉德華和梁朝偉可是死對頭！

對說中文的《深夜食堂》，姐想過這樣的「不動腦子」——

比如，一樣的菜單、一樣的經營原則。????

【黃磊版】

【黃磊版】

【黃磊版】

【黃磊版】

【黃磊版】

【日本版】????

【日本版】????

【黃磊版】

【日本版】????

【日本版】????

【黃磊版】

【日本版】????

【日本版】????

再比如，一樣都有個鐘錶顯示零點開始營業。????

【黃磊版】????

【黃磊版】????

【黃磊版】????

【黃磊版】????

【日本版】????

【日本版】????

【黃磊版】????

【日本版】????

【日本版】????

但「不動腦子」成這樣子，就真的……

【日本版】第一個故事是紅香腸——社團大哥龍哥每次來深夜食堂都會點一份煎紅香腸。

【黃磊版】也有。但沒想到……LOOK——

台詞一樣????

又一樣。????

連做菜給的鏡頭角度都差不多也算了關鍵【黃磊版】還給的料還少——日版有11個紅香腸呢，黃老師才給了5個！香腸的成色也明顯是日版的看上去更實在一點，個頭大啊！

克隆還沒克隆完整，LOOK——裝盤居然這麼草率！看看人家【日本版】。????

這麼點煎爛的香腸還收人30塊。????【黃磊版】

難怪消費者要吐槽！????

好了好了，姐當然理解編劇在這裡做了「特別修改」來突出「我們不是克隆的哦」——

【日本版】龍哥的小弟闖進深夜食堂放了兩隻蝸牛，刁難老闆做成大餐，還吵著要吃燕窩，嚇跑了一旁的普通食客（這貨沒結賬）。龍哥結賬的時候，老闆直接開價2000日元（現在RMB123塊6左右，11條紅腸……每條差不多11塊RMB），要他幫嚇跑的食客付款…????

SO~【黃磊版】這麼幾條完全沒有色澤不僅炸爛而且裝盤極丑的紅香腸賣30RMB，老闆的用意是一致的——我就宰你怎麼了！就教訓教訓你！????

但是，這口香腸不僅質量懸殊，連吃香腸的人也是天上地下。

????【黃磊版】，演龍哥的宋洋面對食物，一臉「尼瑪道具這麼挫還讓我吃別以為我不知道放了多久上面都是灰趕緊給我一條過」的生無可戀——

再來看【日本版】——

????看——吃——嚼——回味！就算戴著墨鏡，作為觀眾，我們也能森森感受到龍哥內心各種回憶湧上心頭！

雖然，【日本版】里演龍哥的是松重豐本來就碾壓很多演員——wuli《孤獨的美食家》的「五郎叔」坐在那裡就是周身寫滿「我是有故事的人」的神秘感，所以才能和小壽姐姐坐在一起嘛！

但是，宋洋你把這麼一個有故事的角色演成一個「舊社會天橋下面拉二胡的盲人」……(⊙﹏⊙)b……出品人黃老師你也能忍？！您是教表演的啊！????

演技還不如emoji，到底是怎麼選上的！

當然，宋洋並不是《深夜食堂》最差的！因為差的太多了。

比如，吳昕。她飾演的角色對應日版是茶泡飯三姐妹，【黃磊版】改成了「泡麵三姐妹」——為什麼不是「小龍蝦三姐妹」？！

反正，就是三個大齡單身女青年，經常約著到老闆的深夜食堂吃東西吐槽人生。

額????【日本版】

【黃磊版】呢，如果說宋洋形象地展示了什麼叫「面癱」，吳昕的表演就是「全方面自毀」！

首先是「毀形」——

這一身蕾絲，腰粗、凸肚、駝背！還以為是要去參加《奇葩說》。????

其次是「毀容」。

聽到黃老闆主動搭話，這一臉激動啊……化妝師、攝影師、燈光師是有多恨？????

再注意看吳昕演繹的「哎呀好巧你們也愛吃泡麵」——這一臉浮誇！

一臉褶子！????

這吃到一口面後的自動GAO-CHAO——眉毛上挑，鼻孔張大……這是要打鳴了嗎？

波西米亞來的公主——黃老師，你怎麼誇得出口？！

這餐廳，應該改名叫「謊言食堂」吧！

【這是吃貨受不了線】

抱歉！黃小廚，你做的菜真不想吃

《深夜食堂》，最早看日劇的時候一度當成美食劇來的。雖然……

半熟的鱈魚籽，我是不敢吃的。????

連肉絲都沒有的茶泡飯？姐也不覺得會有什麼美味。????泡飯的標配難道不是醬鴨和青菜嗎——醬鴨菜泡飯啊！

但是，這些看上去不咋地的食物，卻是有溫度的！

小小的餐廳，好像一個避風港，一群陌生人坐在一起，不需要偽裝，從陌生到熟悉。

大家可以互相抱團吐槽人生。????

老闆也會找個「試菜」的借口請付不起太多錢的客人吃條炸魚。????

【黃磊版】也在努力「凹溫度」。

第1、2集，泡麵三姐妹為戀愛結婚焦慮、吵架、分手、和好。演技爛呢，也可以讓劇情走上《歡樂頌》22樓五美的套路。可是，一個「吃貨三剩撕逼和好記」硬生生被拍成了一個巨長無比的速食麵廣告。????

坦白說：姐特別喜歡吃茶餐廳的泡麵——五花肉炒出前一丁，或者，來一碗午餐肉太陽蛋出前一丁常餐！真的好吃的。但是，要植入廣告，也要有基本的生活常識啊！

哪個餐廳會用桶裝面來做泡麵？????

隨便上一個電商平台算筆賬：

120G桶裝面，平均差不多4塊RMB一桶；

袋裝面，5連包12塊5，平均每包兩塊五！

喂！一碗面的營運成本差1.5RMB呢！

黃大廚，你是多有錢啊！明明是一樣的麵餅，非要拆桶裝面！

編劇也是多沒生活啊——隨便去一家茶餐廳問一下，速食麵是有專供餐廳的整箱簡裝版的！姐就買過啊，一箱30包，90多塊！比在超市買五連包划算多了！

不會開餐廳也算了！這麼硬的廣告也可以——反正，現在古裝劇連感冒藥都是三條9呢！去一個小鎮就叫「X8同城」。

可是，姐吃了這麼多年酸菜，第一次聽說酸菜還有這個功能。????真的減肥嗎？我讀書少你表騙我！

至於這個速食麵的做法，看上去琳琅滿目，好像要搞事搞事搞事的樣子！????

居然還是撕了個調料包放湯里！????

喂！人家速食麵本來就自帶酸菜包的！用罐裝版怎麼對的起袋裝的！欺負人家小么——相煎何太急啊！同一個品牌！????

還有這個BIG版泡麵。你給餐具做廣告也算了。????

打開明明是這樣的面——有湯哦！????

才說了幾句台詞而已，這大碗里——????明顯湯都沒多少了。這場戲是NG了多久啊才能把面都泡漲了！

同樣是做泡麵！看看身家350億的金城武——IN電影《喜歡你》????

看上去很裝X？！但真的好吃啊！姐試過了呀！

原理是對的——泡開面速度「過冷河」，增加面的韌性也除掉了一些油脂，口感更清爽。香蔥末點睛，麻油調香。

最關鍵，這一秒的面和下一秒的面的確就是不同的兩碗面——我們都知道面放久了就漲了，不好吃！

速食麵看著不咋地，黃磊做的這個魚鬆飯——捏捏捏……????

炒炒炒????

我們形容一道食物好吃是「色香味俱全」。但這道飯，單是「色」，看上去就一點也不好吃而且都是色拉醬多少卡路里——拒絕！????

還有這個煎餅果子。

不得不說，黃老師是會做菜的。蛋黃、麵粉、綠豆面——有綠豆面的煎餅果子是真好吃很多。????

小平底鍋推煎餅這個水平還不錯了。????

切油條的鏡頭，也看的出炸的脆啵啵，雖然姐吃煎餅果子必須有薄脆，沒有薄脆怎麼叫煎餅果子！????

等等！平底鍋這麼大的煎餅怎麼變這麼小了！????

這一圈圈的紋路……O__O "…根本就是手抓餅嘛！還疑似超市一袋10片的那種，不是零食店裡老闆手工壓的、一坨坨的手抓餅油餅糰子！????

這叫「煎餅果子」？！

這，才是正宗的煎餅果子好伐啦（好吧姐拍的不好看）——兩個雞蛋、腐乳、蝦皮、蔥花，還有薄脆！那滋味真是想起來都饞！????

說了那麼多，黃磊版的《深夜食堂》真正崩盤的還是一個字——不接地氣！

同樣的老闆，同樣的色系，韓國版知道給在翻拍的時候給老闆換件藍襯衫，黃磊居然和原著一致走了和風系——喂！好像沒交待中國版的老闆是日本留學歸來的啊！更別說脖子上的白圍巾畫蛇添足特別像舊社會的碼頭工人！

其實黃老師根本就不適合演「老闆」，哪怕加了刀疤，他還是像居委會來的！一點都不像有故事的人。話說，《深夜食堂》還有中文電影版，主演是梁家輝，這段位就高太多了——「梁家輝」，聽到名字就很有故事！

日本版小壽叔點玉子燒，【黃磊版】也給做個雞蛋卷。

喂！我們的下酒菜不好嗎？花生毛豆鹵鴨頭、鹵鴨醉蝦鹵大腸、雞腳鴨掌兔頭豬排肚頭門腔，還有各種烤串小龍蝦……怎麼這些都上不聊檯面非得吃玉子燒呢！而且，還做成這個賣相——軟塌塌的，一看料就不足！????

還有這個炸雞——《來自星星的你》放完很久了！????

菜不接地氣，餐廳格局也是原樣克隆。????

幾個不開日本料理店的中國老闆會這麼布置自己的餐廳呢？我們的大排檔是這樣的呀！（圖片來源見水印）

都說要拍現實主義題材的電視劇，那不是應該講述老百姓自己的故事嗎？

記得以前住的小區后街，每到晚上11點，就會有個快炒攤，很簡陋的木頭四輪車，兩個煤餅爐灶，買的是年糕、麵條、河粉、米線、蛋炒飯，還有鴨頭雞爪，俗稱「安徽料理」。因為是夜班車的換乘點，到了深夜人流量不少。姐在這裡看過殺馬特的小男生吹了啤酒砸得一地玻璃渣，服裝廠下班的小女生聚在一起嘰嘰呱呱。老闆的小孩當時還在上學，混熟了，打個電話，直接送貨上門。現場纏著炒麵的老闆娘「加多一點大腸」真會有哦。老闆幾天不出攤，再出現的時候，來買宵夜的十有八九會問「老闆你這幾天去哪兒了」。

我們每個人都會有「深夜食堂」故事。所以，《深夜食堂》這部日劇才會如此受到中國網友的好評，我們才會那麼期待中國版《深夜食堂》。

但是，黃磊主演並出品的這部才播了四集，真的，除了尷尬還是尷尬——超長版尬演「日劇克隆秀」，這樣不接地氣、遠離我們生活的電視劇，有什麼拍攝的意義呢？而且，黃磊經營的餐廳四周圍真是髒亂差。

最生氣的，黃磊在宣傳里一直是美食高手啊，不僅能做，還做了「黃小廚」的公眾號。怎麼拍個電視劇，做出來的食物都是這麼沒有食慾？！姐還想學幾道菜來的。

算了，晚上還是跟金城武吃泡麵吧！

還想吃烤串+盆菜啊！啊我中華料理明明博大精深！

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