新疆特有的7種奇葩水果,吃過4種以上可以算得上半個新疆人了
夏天是一個瓜果飄香的季節,而新疆是久負盛名的「瓜果之鄉」,瓜果品種繁多,質地優良,一年四季乾鮮瓜果不絕於市,今天小編就要帶大家見識一下新疆那些美味的地產水果,你都吃過嗎?
黑加侖
黑加侖別稱黑茶藨子、茶藨子等,生於濕潤谷底、溝邊或坡地雲杉林、落葉松林或針、闊混交林下。黑加侖花期5至6月,果期7至8月,果實近圓形,熟時黑色。果實富含多種維生素、糖類和有機酸等,尤其維生素C含量較高,主要供製作果醬、果酒及飲料等。
八角梨
用八角梨來叫它,其實並不準確,因為它身上角的數量並不確定,也不規則,有三角四角五角的,八角梨沒有一個標準的樣子,一梨一貌,各形其是。八角梨是新疆梨子品種中的土品種,每年8月份左右成熟。八角梨咬起來又綿又嫩,核部與梨肉一樣酥軟,可以吃。
西梅
一說西梅,一般都認為是洋水果,但新疆也有西梅,你知道嗎?西梅原是一種干制的梅子,形如杏梅。含有豐富的維生素A及纖維素,同時兼含鐵和鉀等礦物質,卻不含脂肪和膽固醇。西梅可以鮮食,芳香甜美、口感潤滑,每年8月下旬成熟。也可以用來做美食的輔料。
榲桲
榲桲(wēn po)也屬於新疆梨子品種,外形跟庫爾勒香梨有些相似,但表皮帶毛。這種梨子也是新疆早年的土品種之一,現在種植面積很小,基本已經不用來鮮食,多用來做抓飯,以便能讓抓飯的味道更鮮美。
土桃子
說起新疆的土桃子,每年七八月份,在烏魯木齊的國際大巴扎、山西巷等一些小攤前,都會有大鐵盤裝著盤旋成小山的綠色毛桃。這些桃子都是從和田、喀什等地運輸到烏魯木齊的。土桃子是新疆桃子的「老前輩」,有些表皮是茸毛,有些表皮是略有扎手的長毛,但成熟時,口感柔軟,甜度較高。
樹莓
樹莓又名山梅、山拋子、牛奶泡、刺葫蘆。多生在向陽山坡、山谷、荒地、溪邊和灌叢中潮濕處,目前尚未人工引種栽培。
沙棘果
沙棘是目前世界上含有天然維生素種類最多的珍貴經濟林樹種,其維生素C的含量遠遠高於鮮棗和獼猴桃,從而被譽為天然維生素的寶庫。
這些水果大家有吃過幾種呢?有機會真的想去新疆都給它嘗一遍!
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