參加女同學的婚宴，上菜後我臉都紅了，超級尷尬！

城市裡，喜慶人家的婚宴一般在大酒店裡進行，擺上宴席，請來親朋好友，喜慶一番。但在鄉村墟鎮，一般喜宴都安排家裡，請來廚師，架起爐灶，殺雞宰羊，也別有風味。這個是我見過最大排場的鄉村婚宴，電視里見過，現實中還真是極為少見，也許這種場面只在某些農村才能看到，場面著實讓人震撼：菜品也是讓人喜愛非常。看這一盆一盆的大閘蟹，每個都很大，都很肥，讓人不喜歡都難，婚宴上用的魚也是極好，很實惠，肉質鮮嫩，刺少適合人們吃。

1/6大閘蟹，是不是很有吃的慾望，童鞋的婚禮太實惠了！

2/6 龍蝦

3/6 腌制好的排骨，腌制的調料可是婚宴廚師的獨門秘方呢

4/6荷葉雞是江蘇省傳統的特色名菜，屬於淮揚菜系，為夏令時菜。肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富，能滋補養身。以雞脯肉為主料，配以豬板油，蒸後較為滋潤，油而不膩。有補虛損、益五臟、實筋骨、活血脈、耐寒暑、清熱法等功能。

5/6香酥雞塊也叫華飛香酥雞塊或台灣香酥雞塊，是採用野山雞大腿，經過幾十種名貴中藥材腌制及名貴香料精心調製，輔以純正色拉油烹炸，加以正確的油溫及方法，外用多種佐料調拌而成。其成品外酥里嫩，香氣撲鼻，讓人口水直咽，入口純香

6/6 肉丸子 豬肉的蛋白質含量最低，脂肪含量 最高。瘦豬肉含蛋白質較高，每100克可含高達29克的蛋白質，含脂肪6克。

豬肉餡，鹽，姜粉，胡椒粉，雞蛋，白菜，蔥花，香油，香菜

1.豬肉餡（也可以用羊肉、牛肉）放鹽、姜粉、胡椒粉、雞蛋用力攪拌，攪拌均勻後陸續放水，繼續攪拌直到上勁兒為止。

2.把白菜切成小塊待用（用別的青菜也一樣）。

3.放油（少許）用蔥花熗鍋，放白菜翻炒，炒到白菜有些蔫了，加水蓋上鍋蓋。

4.水開後把弄好的丸子一個一個的放進去，然後往湯里放鹽和胡椒粉，出鍋前放點香油，願意的可以再放些香菜，那樣會更好看

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