黃燜雞在家做只需幾步就完成，而且成本超低，還可以供一家人吃

小編是肉食系，對雞鴨鵝這些肉類從來都是抵擋不住的，黃燜雞看著好吃，但是這大夏天的在外面吃不太放心，擔心食品安全問題，乾脆自己學做，去菜市場買了雞腿，燉了一鍋，一家人吃的又香又飽！

材料：雞腿三隻，青椒，香菇適量；

調味料：油、鹽、醬油、白糖、料酒胡椒粉

1.干辣椒切成段，生薑洗凈切片。

2.香菇洗凈切成厚片，青椒切斜段。

3.雞腿切成大小中等的塊。

4.鍋底倒適量的油燒熱至6成熱，放入白糖，糖變紅，出金黃色泡沫。

5.下入雞塊，快速翻炒上色。

6.倒入料酒，放入薑片、干辣椒段，翻炒均勻。

7.倒入老抽、醬油、鹽、白鬍椒粉調味。

8.加入適量的開水大火燒開，.撒入香菇片；中火慢燉50分鐘，再大火收汁（不要收的太干，還要澆米飯呢）

10.出鍋前撒入青椒，翻炒30秒，配上米飯就可以開吃了

看就是這個樣子，肉嫩而入味，很不錯吧~

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