朋友請吃飯，看到我菜我就呆了，一個金色大球！

中午和朋友一起聚餐，吃上了一道從沒吃過也沒見過的菜。外形大如皮球，服務員上菜的時候我真的被嚇呆了。之後才知道這個黃球球竟然叫煎堆，真的是長見識了。雖然被外形驚到了，但這口味真的是好得沒話說。

黃球球

剛上菜的時候，看著這個大如皮球的黃球球，我真的不知道怎麼下手，還以為直接上手抓。吃完這麼大個球，誰還能吃得下其他不？

不成想，這玩意裡面竟然是空的。當服務員把這個球剪成片狀，當我吃上第一口的時候，徹底被這個圓球給征服了。色澤金黃，外形渾圓中空，口感芳香酥脆體積膨大滾圓，表皮薄脆清香，而又柔軟粘連，餡又香甜可口……（把能想得到的形容詞都寫上了，腦力不夠用）

這是第二個

煎堆又叫麻團、珍袋，麻球，傳統小吃。它是用糯米粉加糖、油炸花生碎、芝麻等，放到鍋里用油煎成，風味獨特，製作考究。

查資料才知道，原來是要用油炸的

煎堆是嶺南年宵食品的名角，在唐朝已經非常盛行。「煎堆碌碌，金銀滿屋」，作為饋贈、待客和賀年祭祀的供品，是家家戶戶春節的必備食品。有團圓甜蜜的寓意。

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