她說,台灣人不要再在飯桌上燙「大陸妹」了!
活久見,台灣還有這種菜名!
島內許多民眾點燙青菜時都習慣來盤「大陸妹」(又名福山萵苣),這樣的菜名往往讓大陸配偶或第二代感到難堪,也讓陸生感到不舒服。曾經在中學任教的台北藝術大學藝術與人文教育研究所學生曾品璇為此發起「用點菜終止歧視」運動,希望不僅僅反思菜名更改,也能夠讓更多的人思考背後的意義。
台灣《聯合報》15日報道:
曾品璇表示,上世紀80年代台灣新聞里說的「大陸妹」往往特指「非法來台賣淫的大陸籍女子」,直到2000年後這個詞才隨著閩南語發音變成通俗的菜名,雖然在閩南語中沒有貶抑或歧視,但對中國大陸學生而言,「大陸妹」的說法是很不舒服的。
發起「點菜運動」的原因是有老師曾在課堂上提及小吃店有一道菜叫「大陸妹」,讓剛從美國回來的她聽了很刺耳,其他還有「美人腿」(指茭白荀)、「玉女」番茄、「聖女」番茄等,很多食物竟然都以女性相關辭彙命名。
此外,她還曾看到有男孩子調侃一名陸配二代說「你就是大陸妹」,那個女孩眼角噙著淚,卻無力反駁。
據了解,「大陸妹」其實是一種萵苣。有網民翻出作家曹銘宗的《蚵仔煎的身世——台灣食物名小考》一書,裡面說明「萵苣」用閩南語念是「萵仔菜(e—a—tshai)」,而e和a諧音,所以常被念成「a阿菜」,南部大多會念成「妹仔菜」(me—a—tshai),後來島內市場引進了大陸品種的萵苣,就稱為「大陸妹仔菜」,之後慢慢簡化成了「大陸妹」。
圖片:曾品璇臉書
曾品璇與藝教所的同學發起該項活動後,先是利用透明姓名貼提醒老闆,希望更換「大陸妹」菜牌,老闆一開始不願意接受,認為「中國大陸學生不用對號入座,來台灣就應尊重台灣原本的菜名」。後來,他們製作新的菜牌給老闆當做禮物,過了幾天後老闆終於把菜牌掛上去,「過程真的不容易」。
曾品璇說,不只希望福山萵苣正名,也希望藉此引出台灣在菜名俗稱上的疑惑,尤其近年來大陸配偶、新二代、大陸交換生和就讀學生日益增加,台灣人更需要思考和他們的關係。
曾品璇發起「用『點菜』終止歧視」運動,把學生餐廳自助餐店「大陸妹」的牌子更換成「福山萵苣」。圖/曾品璇提供
「點菜運動」得到不少支持。台大社會系教師李明璁說,雖然「大陸妹」的語意考據看似中性,實則隱含污名意涵,「你可以想像如果美國人或日本人普遍都吃一種叫『台灣妹』的菜,不管有無所謂歧視惡意,我們都會覺得有點羞辱而不舒服,不是嗎?」
在台灣讀書6年的大陸學生蔡博藝說:
「大陸妹」在台灣是很容易獲得的蔬菜,有種廉價感覺,而且「妹」這個字有被看扁、不好的意思,身為一個女性,覺得這樣的菜名是在歧視中國大陸來的女性。
第一次知道台灣有種菜叫「大陸妹」時感到很奇怪,其他蔬菜地瓜葉、花椰菜都很正常,不懂為何要取名為「大陸妹」,很高興有人能提出「改名運動」。
「婦女新知」秘書長覃玉蓉說,過去曾經聽聞因「大陸妹」看起來很多,煮食後卻很少,隱含「會騙人」的意思,而它又來自中國大陸,會使用這樣的辭彙可能與很多台灣人普遍認為外配或陸配來台就是假結婚有關,「如果是用這樣的意思來命名,就是很嚴重的歧視,當然要更名」。
大陸配偶周小姐說,有一次她去菜市場問老闆「這個菜多少錢」,老闆說「這個大陸妹喔」,「從那之後我就很少吃這種菜」。一些超市表示,自今年起都改稱「福山萵苣」。
島內也有不同看法。有台媒採訪台灣民眾,其中好多人根本不知道什麼是「福山萵苣」,認為應該不用正名,「很多東西就是一個口語化表達」。陸配團體「中華兩岸婚姻協調促進會」會長鍾錦明說,10多年前台灣沒有這種蔬菜,但現在它在台灣已經落地生根了,如果能用另一種角度看待,「大陸妹能在台灣落地生根,陸配也能融入台灣社會」,或許會促進族群和諧。他說,其實更名只是細枝末節的事,更重要的是促進陸配權益,讓社會更接受陸配;當然如果社會有共識要改名,「我們也會支持」。
來源:環球時報
這樣「恐怖」的新聞看多了,好人還能堅持多久?
這些才是「深夜食堂」該有的故事,沒有泡麵,卻有……
整個英國今天為這件事刷屏!目擊者:人間煉獄!
新加坡出大事了!李光耀子女發公開信,譴責哥哥李顯龍!
把中國的《深夜食堂》拍成這樣,問過沙縣小吃和大排檔嗎!?
GIF/52K
點擊展開全文
※國產爛劇多的原因終於找到了!
※美智庫:中國小城市有望催生出龐大的消費市場!
※普京:俄需多國支持以解決敘利亞衝突
※韓政府呼籲朝韓共同尊重並履行《6?15共同宣言》
TAG:環球網 |
※台灣人在大陸,他們都說:來了就不想離開了!
※去台灣旅遊的人回來的忠告:一定不要吃台灣的盒飯,吃了你怕是回不來了!
※這位聲稱大陸鈔票再多也不賺的「台灣之光」馬上就要來大陸開店了,網友:打臉你最專業
※「這是台灣的土產叫芒果,獻給皇上您」,康熙:不要再送了!
※去台灣旅個游,終於知道台灣朋友為什麼大陸人「吃不起」茶葉蛋了
※說大陸吃不起茶葉蛋?台灣又有哪些美食,入得了大陸人的眼呢?
※被台媒形容為大陸鈔票再多也不賺的「台灣之光」,馬上要來大陸開店了
※從盒飯就能看出台灣和大陸的區別,這樣價格的盒飯在大陸沒人敢買
※沒逛過這些葯妝店的,台灣你是白來了!
※很多遊客去台灣旅遊恨不得天天吃盒飯,不是為了省錢,而是這盒飯真的很難拒絕
※台灣其實也沒那麼好?很多嫁給台灣人的大陸女孩紛紛後悔不已
※當你看完此篇,咱們就可以一起去台灣了!
※兩年前喊出「不要嫁來台灣」的陸配姑娘,你過得還好嗎?
※看了這張圖後,我想說:台灣人,你贏了
※熱狗吃的多了,台灣夜市上的這一款還真沒見過!小姐姐:一口下去拉絲不斷
※遊客去台灣旅遊,連吃4天盒飯還表示很享受?網友看完:我要去台灣吃盒飯了!
※為啥說大陸人更適合去台灣旅遊而不是居住,逛逛他們的菜市場就知道了
※台灣旅遊天天吃盒飯,看到飯菜後,才明白真的拒絕不了
※台灣名吃「炒蒼蠅頭」,夏天吃它再好不過了,記得要收藏啦
※喊完「天佑台灣」然後呢? 郭彥甫怒PO文 不想再看到湊了幾億就沒了