不想看你出醜，向你扔過來的品酒指南套路四：總結

品酒中最有價值的部分就是總結，如果你不進行總結，那麼喝過的酒很快就會忘記。（喜之惠酒團購，吉安人自己的購酒平台）

（1）品質：判斷葡萄酒是否平衡，即酒中甜度、酸度、單寧、酒精度和酒體都彼此相處和諧，沒有哪個元素過於突出。

（2）成熟度及有無陳年潛力：通過觀聞品三部曲後，你可以對葡萄酒的成熟度下一個結論。通常，年輕的葡萄酒往往果味濃郁，而年老的紅葡萄酒品嘗起來會有更多的香料和鹹味，年老的白葡萄酒會有蜂蜜和酵母的味道。

（3）產區：如果葡萄酒帶有果醬味，那麼很有可能產自氣溫較高的產區，這時候其果味會更濃郁，酒精度也會偏高。

（4）葡萄品種：結合葡萄酒的色澤和香氣往往可以確定一款酒的釀酒葡萄，尤其是一些辨識度較高的品種，如長相思（Sauvignon Blanc）獨特的青草味，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）典型的黑醋栗味，瓊瑤漿（Gewurztraminer）的荔枝味，以及老年份雷司令（Riesling）的汽油味等。

（5）價格：當你的水平達到一定的境界時，應當能結合以上所有對一款酒的價格進行評估。如果你預估的價格低於實際價格，則說明這款酒的性價比較高。

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