花草茶飲發起夏日攻勢 選購應因人而異

初夏時節，作為養生佳品的花草茶進入銷售旺季。連日來，記者走訪市內多家商場、超市發現，花草茶大都被商家擺放在顯眼位置進行銷售，為了吸引消費者，超市內更是專門開闢出「花茶特賣」專區，供市民挑選。花草茶因搭配方式不同，功效也不相同，專家提醒，飲用花草茶應當根據個人需要，選擇適合自己體質的花草茶飲用。

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花草茶大量上市

隨著氣溫的逐漸攀升，既好看又有藥效的花草茶全面上市，成為各大商超和茶葉店的暢銷商品。不少商家紛紛將花草茶作為近期的主推產品，一時間花草茶儼然成了茶葉界的「新寵」。

記者走訪發現，許多大型超市都在人流最為密集的區域設置了花草茶銷售專櫃，專櫃內大多擺放有20多種花草茶，如金銀花、玫瑰花、洛神花、荷葉、絕明子、菊花等。「立夏以來，隨著市民對花草茶需求的大幅上升，店裡新增了不少種類的花草茶。」一家茶店的老闆告訴記者，「天氣一熱，很多人都會選擇喝花草茶，既解渴，又有一定的藥效，對身體有好處，所以每到這段時間，店裡都會上新大量的花草茶供消費者選購。」

「玫瑰花養顏、金銀花降火氣、菊花排毒……」在歐尚超市花草茶專櫃旁，售貨員正熱情地向市民介紹各種花草茶的功效。與茶葉市場散裝花茶不同的是，超市內出售的以包裝好的花茶為主，價格每袋從5元至40元不等。「這種包裝好的花草茶搭配沖泡方便，口感也適合普通市民。」售貨員坦言，進入6月以來，該超市內花草茶日銷量明顯上升。

除大型商超外，不少藥房也加入到了花草茶的銷售中，在市區的一家海王星辰，導購員正詳細地向市民介紹各類花草茶的功效。記者看到，在該藥店進門的貨架上已擺滿了各類花草茶，並打出了「全場最低6折飲花茶，你比鮮花還動人」的促銷標語。

清熱花草茶受市民青睞

記者在走訪中了解到，市場上的花草茶品種非常豐富，包括山楂、菊花、雪蓮花、薄荷、玫瑰花、甘草、百合花、山桃花、苦丁茶等數十種。市民買花草茶原因也因人而異，其中最多的就是為了清熱下火、美容瘦身、提神醒腦等。

據業內人士介紹，當下花草茶主要風行於生活在都市的小資階層，尤其是女性白領這一群體之中。「在水裡面放入玫瑰花、茉莉花，既好看又好喝。而且玫瑰花有美容養顏、去肝火的作用。」白領范紅霞說，她很愛喝花草茶，在家裡和辦公室都備了不同種類的花草茶。「天氣熱了，大家就都喜歡穿短褲、短裙顯身材，這個時候減肥就顯得尤為重要，很多花茶都有消脂的功效，可以免去節食減肥的煩惱。」

「我最近腸胃不是很好，上火也很嚴重，買哪種花草茶合適？」在大潤發超市花草茶專櫃前，看著琳琅滿目的花草茶，徐女士不知所措，只好向售貨員諮詢。售貨員建議，可以仔細閱讀花草茶的產品說明後再作決定。記者看到，為方便消費者根據自身需要作出合適的選擇，很多花草茶都在產品背面的標貼上標註了花卉知識，告知該品種的性味、功效以及飲用建議。

據了解，目前市場上的花草茶主要有袋裝和散裝兩種包裝，價格從幾元到上百元不等。在關河路吉林參茸茶葉專賣店，有不少市民前來購買菊花、金銀花等清熱的花草茶。該店導購員告訴記者，「夏季天氣炎熱，容易上火，所以近期來購買清熱解毒類花草茶的人比較多。」

採訪中，多位茶葉專賣店的售貨員表示，消費者對清熱解毒、美容養顏類花草茶的購買熱情很高，尤其是清熱類的花草茶極受歡迎，有時一天的銷售量甚至超過了傳統茶葉。

選擇花草茶需謹慎

實際上，花草茶並不是茶類新產品。雖非藥物，但憑藉其獨特的「藥效」，多年前就被運用於醫療領域。 「飲『茶』也需對症，特殊人群更是不能亂喝。」據中醫介紹，許多花飲具有藥用價值，但與其他中藥一樣，都有一定的適應人群。

比如薄荷葉、胖大海、苦丁茶、蓮子心、菊花等都屬於較寒涼的花草，當有肺熱實證、咽喉疼痛等熱性癥狀時可以泡飲，但當癥狀改善後就需少喝或停用；菊花茶陽虛體質不適合飲用；玫瑰花有行氣解郁、和血、止痛、舒緩情緒的功效，對女性非常適宜，但氣虛較重的女性還是應慎用、少喝，以防加重氣虛癥狀。此外，有些花草茶不宜常飲。如胖大海，可用於發音突然嘶啞伴有咳嗽、口渴、咽痛等症，但如果把它作為保健飲料長期泡服，就會引起脾胃虛寒、大便溏泄、飲食減少等副作用。

值得注意的是，在花草茶領域內，也存在亂象，導致產品質量良莠不齊。花草茶，一般所指的是植物之根、莖、葉、花或皮等部分加工而成的草本飲品。一位不願具名的茶藝師表示，花草茶中的「花」都很難避免因存放不當或時間過久而出現生蟲的情況，所以個別不良商家會選擇以硫磺熏制花草茶，以使花草茶長時間不生蟲並保持色澤鮮艷。

「而不採用任何化學方式處理的花草茶，要預防生蟲的風險，只有通過選擇新鮮原料、保證極為優良的存放條件來完成，而這兩點必然會帶來成本增加的問題，這也是大部分花草茶品牌不願意這麼做的主要原因。」

因此，市民在飲用花草茶前，最好找中醫諮詢，確定自己是何種體質，以便選擇相應的花草茶來日常飲用；沖泡花草茶時要用80度以上的熱開水，隔夜或變質的花草茶不應飲用，若要連續飲用同一花草茶，則要根據身體狀況而定；一種花茶最好不要和其他花茶隨意混合飲用，不科學的搭配也可能造成服用後的不良反應。

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