中街1946：70多歲的復古雪糕成「網紅」，還被贊為「中國的哈根達斯」

最新 06-16

不知道你關注的各大公號以及朋友圈裡有沒有出現過這樣一款復古風的網紅冰淇淋？它長得板板正正，像小時候吃的雪糕，賣得賊貴，吃過的人卻都「矯情」地說：「好像小時候的味道」。

沒錯，就是中街1946，這支來自東北的雪糕在北京上海等一線城市都有體驗店，最近杭州也有了實體店（延安路353號嘉里中心B1樓），也是排隊成魔，姿勢比喜茶還狂，感受一下網友的熱愛：

一支雪糕還有識別渣男的功效，小編也是醉了。

網紅都有套路，中街1946的套路是：我被張作霖張大帥吃過。

據說，這支雪糕的創始人是張作霖的後廚朱淵紅，最早的那支中街雪糕就是做給張大帥吃的，大帥吃後讚不絕口，漸漸從張府流傳到了東北百姓的家裡。

於是，1946年，朱淵紅與舅舅創辦了「華興冰果店」，這由於華興冰果店做出的雪糕個兒頭大、選料精、奶味足，又產自中街，人們就叫它「中街大果」。

後來，「華興冰果店」改為「中街冰點城」，它是保留至今中國最早的民族冷飲品牌企業，旗下擁有數家同名直營連鎖店——「中街冰點城」和數間工廠，獲封「瀋陽老字號」和「遼寧老字號」，並躋於中國十大冷飲品牌前列及東北第一冷飲品牌。

生產的「中街冰點」冷飲產品先後被授予「瀋陽特產」、「中國馳名商標」。「中街大果」成為「2006年瀋陽世界園藝博覽會」唯一指定冷飲，2009年被列為非物質文化遺產保護項目，2013年被列為中國第十二屆全運會首選冷飲產品。憑著3億多元的年銷售額，中街冰點成為國內首屈一指的冰淇淋專業製造企業。

中街1946有多重口味，老爹麻醬、零添加巴旦木、原味牛乳、亞洲阿棕、比利時大黑、夏威夷果牛乳等，價格從5至28元不等。口味多並非顧客選擇的關鍵，關鍵還在於原材料、生產工藝以及最後的口感。

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中街冰點引進國外的設備，篩選純甄的原料，使用零添加的傳統工藝，不僅確保了食品安全，還提升了雪糕的口感。

除了這些，中街1946的線下實體店還非常注重顧客的體驗，將店鋪裝修成簡潔明朗的MUJI風，店鋪的樣子從外面看像一列充滿記憶的綠皮火車，走進去就像是在旅行，充滿文藝感。就連外帶的包裝都高大上。

想像一下，炎熱的夏天，酣睡的午後，吃一支冰涼可口的雪糕，把上面的「1946」連同歷史一起裝進胃裡，別提多滿足了。所以，說中街1946是「中國的哈根達斯」，恰如其分。

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為了彌補線上銷售的空白，中街1946也選擇了進軍電商。雖然價格不佔優勢，冷飲不便於運輸，且頗具季節性等因素限制著中街1946的線上銷售，但中街冰點城還是在天貓上上線了。

並僅用1個月的時間就衝到了天貓冰淇淋類目的NO.1，克服了「身處小眾類目，品牌要脫穎而出，不僅要在短時間內吸引到大量關注獲取流量和銷量，甚至還要扛起整個類目的消費者認知」的難度，去年的銷售額就突破千萬大關，擴大了天貓整個冰淇淋類目的銷量和市場普及度。而前幾天的天貓6.6活動中，中街1946在4分鐘內賣出了10萬支！感覺吹牛都不敢這樣吹！

這支雪糕不簡單吧，它集合了深厚的文化底蘊、嚴苛的生產工藝，以及完美的口味體驗。那作為網紅，有沒有人眼紅它的火，進行仿製呢？小編並沒有在網路搜到，但作為網紅，在現實中被「跟風」幾乎是無法避免的，就像網紅糕點鮑師傅一樣，但悲劇的是，鮑師傅不注重品牌保護，至今沒有將商標申請下來。

小編了解了下中街1946的商標保護情況。「中街1946」在43類（4301、4306類目）註冊成功。小編覺得在最關鍵的註冊類別30類（冰淇淋30046,3013）必須要註冊。因為做冰淇淋需要水果原料、飲料，還需要紙袋包裝並且運輸，是商品都要涉及到廣告宣傳，所以還可以在16類、31類、32類、35類、39類等類別註冊。