圍觀,中醫:夏天進補 冬天打虎
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連日來持續的高溫讓人們經常大汗淋漓,大量體液和體內營養物質損耗,加上食欲不振、睡眠不足,造 體收入少支出多的情況,許多健康人在夏季也會體重下降,中醫認為夏季「無病三分虛」。長春市中醫院心內科副主任醫師焦志玲指出,夏季在飲食方面注重化濕祛暑的同時,健脾益胃也不容忽視。俗話說「夏天進補,冬天打虎」。此時進補能供給機體所需,補充耗損物質,維持人體正常功能。
清補 清心補脾 陽虛者禁用
焦醫生表示,夏季進補應以清補為佳,以清熱化濕、清心補脾為主。這是因為在炎熱的夏季若用滋膩溫熱的滋補品,如阿膠、鹿茸、紅參、附子、首烏、熟地等反而會「火上加油」,適得其反。
最好選擇偏於具有益氣養陰生津的補品,如太子參、枸杞子、北沙參、麥冬、西洋參等,也可配上夏季常用的兔肉、 、菊花、金銀花、綠豆、蓮子等。
需要注意的是身體陽虛,有畏寒肢冷癥狀的人必須少食或不食,而且服食應該有所節制,在春夏兩季過於用寒涼藥物,會損傷人體的陽氣。
平補 冬病夏治好方法
焦醫生指出,在冬天寒冷季節容易發作的慢性病患者,如支氣管炎、哮喘等病人,可以在夏季採取平補的方法,能起到冬病夏治的作用,服用性質平和的補品、補藥來補益虛弱。這一類補品有人蔘、党參、太子參、黃芪、蓮子、芡實、赤豆、大棗、燕窩、蛤士蟆、紫河車、銀耳、豬肝等。
在一般人看來,夏天用人蔘進補會上火,但只要辨明體質,適量服用,人蔘不失為夏季提高體質、固本扶元的「好幫手」。只要舌苔不是白膩或厚膩,或黃膩,或有熱度的話,就可以服參進補,稱為「伏補」。夏天進補人蔘要有選擇,一般可選用生曬參,特別適合選用西洋參。西洋參性涼味甘,具有補氣養陰、清火除煩、養胃生津的功效。
滋補 體質虛弱者的良方
焦醫生表示,對於一些患重症、手術後或產後的人,在夏天可以通過滋補的方法調養身體。滋補就是服用具有滋膩性質的補品、補藥來補益虛弱,對比較嚴重的體質虛弱者有很好的調治作用。常用的滋補食品有豬肉、牛肉、羊肉、母雞、鵝、鴨、鱉、海參等,滋補藥物有熟地黃、阿膠、鱉甲、鹿角膠以及各種補膏。
但是,這些補品、補藥的補益作用較強,要注意適量服食,胃口不好、舌苔厚膩,或發熱、腹痛腹瀉時不宜服食。
焦醫生強調,夏季進補要因人而異。身體強壯者一般不需要進補,更忌長期進補;若有舌苔厚膩、胸腹脹悶、肢體酸重、小便黃赤等,是濕熱困脾所致,也不能進補,否則會將病邪留在體內難以驅逐。提醒大家在進補時最好選擇有經驗的中醫師就診,根據自身體質選擇適合的補品。
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