首家粉囧入駐深圳寶安 一碗根正苗紅有湘南情懷的魚粉

首家粉囧入駐深圳寶安 一碗根正苗紅有湘南情懷的魚粉

6月16日，

深圳寶安益田假日天地開業當天，

一家名為粉囧魚粉的湖南湘南特色餐店門前排起了長龍。

據了解，粉囧魚粉這家小店不得了：

一年之內，出湖湘，入帝都，奔晉赴滬，

目前已經在全國開了50多家分店，

一時間攬獲吃貨無數，

而今天，首家店鋪入駐深圳寶安。

粉囧門店裝修與其菜品頗具異曲同工之妙，

小而精、精而美，

特別適合享用一碗熱騰騰的鮮美魚粉。

店內魚粉根紅苗正：

店內原材料均取自湖南、湘南地方特色，

老闆做餐飲始終堅持標準化國際范，

要求每一種材料精確到克，

每一個工序精確到秒；每一條魚，

從鮮活到美味只需300秒，

每一碗湯均由6種食材、6小時新鮮熬制。

店內魚粉主打六款：

酸菜黃骨魚粉是鎮店招牌，吃貨必吃，

首先吮吸並品嘗一小口湯，

黃骨魚湯的鮮甜從舌尖慢慢在味蕾種綻放，

再將頗具韌勁的湖南魚粉香滑入口，

讓食客讚不絕口；酸菜龍利魚粉，

特別適合老人和小孩實用，龍利魚沒有骨刺，

味美鮮嫩，營養豐富，深受食客喜愛。

此外，店內經典牛肉拌粉、酸菜魚頭粉、

魚頭粉及原味魚粉也各具特色，

12元至24元的親民價格更受食客青睞。

如果僅僅是這六款魚粉，

還不足以讓粉囧成為網紅店，

而它真正的魅力則在於其不斷的創新。

粉囧獨創魚粉火鍋，

現場煎制的魚和精心熬制的湯底隨鍋上桌後，

將湖南魚粉吃出高逼格：

第一步涮精美肥牛肉，

第二步燙營養鳳尾菇和青菜，

這個時候一定要記得盛碗湯來喝，

享受湯品鮮甜潤喉的味覺快感；

第三步將魚粉下入鍋內，Q彈得魚粉一經入肚，

瞬間化作濃濃的滿足和愜意。

如果你覺得這些魚粉太過清談，

喜歡吃辣的食客也不用失望，

黃骨魚火鍋可加入鮮香滾燙的辣椒油，

雖不及重慶九宮格的麻辣，但也別具一番風味。

來到粉囧，湘西牛肉燉粉不得不嘗：

牛肉取自正宗湘西新晃黃牛，

肉質鮮香自然，輕輕一咬，

燉得酥爛的牛肉瞬間讓你唇齒留香；

慢燉的過程中，

濃厚的牛肉湯汁一點點滲入魚粉當中，

使魚粉既保留了柔韌勁道，

又吸收了牛肉的鮮香，

二者相輔相成，沁人心脾。

有湖南特色大香腸，

只有在湖南特色店才吃得到，

肉鮮料足，一條香腸足足是台灣烤腸的三倍之多，

經過煎炸後，

配以湖南特色干辣椒，一口咬下去，

滿口都是瘦肉，甜而不膩，

即便是美女吃貨也不必擔心會增加脂肪。

此外，店內還提供多款小吃，

如風味小木耳、熗拌黃瓜、

南瓜餅、雙皮奶、滷蛋、糖藕粑粑、

洋蔥圈、墨西哥蝦餅、千絲萬縷蝦、

玉米布丁酥等多款小而精的小吃。

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