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在美國,有這樣的一家冰淇淋店,最近就是大火。每天排隊的人都是絡繹不絕。
這就是位於美國的Morgenstern"s Finest Ice Cream冰淇淋店,為什麼會有這麼多人去這家店呢?
原來這兒有一種冰淇淋——Coconut Ash,這是美食界的網紅。吃了它,你的牙齒會變得黑黑的。
這並不是染色的結果,據說這一款並冰淇淋並沒有使用人工色素,也沒有使用魷魚油墨或者芝麻,而是使用了椰子灰。
「簡單地把椰子殼燒焦成灰。」 Nick Morgenstern 說,「活性炭是有機的,用高溫處理過之後,可以有濾紙一樣的功能。」不過,Nick Morgenstern 說:「儘管椰子灰有這種健康功能,但不是使用它的主要原因。我是看上了這種原料的味道和可能會造成的有衝擊性的視覺效果。」
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