自製「法式麵包」

法式麵包

（千聊直播課程，敬請收看！）

她獨特的製作方法，使得烘烤出來的麵包麥香四溢；

她芳香濃郁的皮兒，脆而不碎！加上鬆軟濕潤的心兒，

外脆里軟，絕妙搭配！

每每刀下，脆脆的皮兒，飛濺餐桌的各個角落.....

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說到「法式麵包」，不能不提到法國人對麵包的鐘愛；

「法式麵包」與法國人的飲食生活息息相關；

早晨：「老式麵包」+牛奶+咖啡---- 作為早餐;

中午：「老式麵包」+火腿or乳酪做成美味的三明治;

晚餐: 用「老式麵包」裝點在料理上；

一年裡，幾乎天天都能在餐桌上看到老式麵包的身影。

她僅用麵粉、食鹽、酵母和水這四種材料製作而成；

是用材最少，卻最能營造出獨到風味的一款麵包；

它簡單中不失細緻與講究；

即使相同的材料、相同的比例，

不同的人，也會做出不同的味道來；

正因如此，才讓這個嗜愛麵包的民族，

對「麵包」引以自豪，為之驕傲！

法國人稱「長棍」麵包為麵包中的「王者」！

法名言：「抱著麵包走在街上的女人，才是最美麗的」！

從此對麵包的喜愛就可見一斑了！

我要說：雙手沾著麵粉，站在廚房裡，

親手製作「法式麵包」的女人才是最美、乃至更美的！

因為我們有這樣的心境，去挑戰麵包！

有這樣的品味，去營造專屬於我們自己的麵包房！

有這樣的能力和責任，讓我們的家人，

接著烤箱吃「麵包」！吃「法式麵包」！

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