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6個人一隻20斤烤全羊加4道配菜,才花了800元不到,值么?

6個朋友聚會,一起去吃早就想吃的一道美食烤全羊。要了一隻烤前毛重20斤的小羊,據說這是三個月大的小羊,肉質可以保證。這道美食端上桌上來一看,色澤金黃、香氣襲人,還刺啦啦的冒油的全羊完全讓人慾罷不能。吃羊的時候,可以徒手撕扯著吃,也可以用店家準備的刀切割,直接上手。

不同於普通的菜品,烤全羊的準備工序比較的複雜。單單烤全羊的過程就有點漫長,一般來說,從點殺到完全烤好,大概要耗費4、5個小時左右。慢慢熏烤的同時還得反覆的刷料,重複的上架烘烤才能真正的入味。這家烤全羊並沒有很重的羊膻味,所以對那些害怕膻味而不吃羊肉的人絕對是個福音。

羊皮是最酥脆的,輕輕一剝就可以。金黃油亮,內部肉綿軟鮮嫩,用力撕開,羊肉味清香撲鼻。

全場站著,大家一起用手撕了肉就往嘴裡送,這是多大的滿足啊。小羊烤的酥酥脆脆的皮最好吃,一點都沒有羊騷味,不愛吃羊肉的朋友都可以多吃上幾口。恰好小薇薇我就是非常喜歡吃羊肉的吃貨,所以我吃了一塊又是一塊,非常好吃這道烤全羊!

當然,我們除了吃烤全羊外,還點了一道羊雜湯,羊雜主要是羊內臟,我吃到的羊肝比較多,比起羊肉,內髒的羊腥味重一點,對於我這種比較喜歡吃羊肉的人來說也不算什麼,湯很鮮,也算一種特色。

這道美食是涼拌羊肚,羊肚吃起來有點像牛肚,吃起來更嫩,更易咬,涼拌起來吃別有一番風味

當然還有一道孜然牛肉,味道也是不錯的!

這道是石鍋豆腐,正好吃了那麼多油膩的肉食,吃點清淡的潤潤!6個人一隻20斤烤全羊加4道配菜,才花了800元不到,值么?

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