炒飯時加它一起炒，吃了之後，有想遺棄蛋炒飯的衝動！

昨天中午有點剩飯，晚上用它加上一些蔬菜做了一份炒飯，沒想到這種特有的味道，香透了我的心！吃了之後真的有想遺棄蛋炒飯的衝動！

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食材：冷米飯一碗，韭菜30克，豬瘦肉30克，油、鹽、料酒、生抽適量，蒜2瓣，胡椒粉（可要可不要）。

做法：

韭菜洗凈去頭去尾，切成粒。肉切小塊，加入適量油、鹽、料酒、生抽，蒜容一起腌制10分鐘。

熱鍋放油，倒入腌好的肉，翻炒至變色，然後放韭菜一起翻炒幾下。

放冷米飯一起捻開，翻炒片刻，加入1湯匙生抽炒勻，最後加入少量胡椒粉炒勻出鍋。

裝盤，喜歡辣，可以最後加上適量辣椒或泡椒。

平時不吃蔥蒜，也不吃韭菜的女兒，這回滿滿一大碗幾乎全乾掉，我只嘗了幾口。

女兒說，這是她吃過最好吃的炒飯！大家覺得我手藝怎樣啊？吃膩了蛋炒飯，就換換口味吧，真心好吃！

當早餐、中餐、晚餐和夜宵都非常不錯！

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