就用一瓶老乾媽，我給你一桌超過癮的美味！吃貨別錯過！

老乾媽可是我們平時最離不開的一口兒啦，又辣又香，配啥都好吃！簡直讓人不能自拔。留學生或是到國外出差的人們都會捎帶幾瓶老乾媽備著，而且現在連歪果仁都迷上了我們老乾媽的味道，還看見有的人就是直接干吃老乾媽來著，可見這味道有多贊吶。既然這是我們生活中的一部分，那我們今天就分享幾道老乾媽做出的美食，讓我們來重口一把吧！

老乾媽孜然蓮藕

做法：

1. 將蓮藕洗凈，切成薄片，浸在水裡泡一下，撈出瀝干

2. 鍋內入油，放入老乾媽煸炒出香，然後放入蓮藕翻炒，再加入孜然粉、生抽，少許白糖調味即可

老乾媽炒脆肚

做法：

1. 洋蔥切絲；豬肚清理乾淨，然後切絲，用鹽、醬油、澱粉，抓勻上漿，10分鐘後滴入少許清油拌勻

2. 熱鍋燒油，油熱後下肚絲滑炒，待肚絲稍捲起時迅速盛出

3. 鍋底留油，放入老乾媽煸炒出香，下入洋蔥絲翻炒，再拌入肚絲，加蚝油翻炒，最後加入雞精炒勻即可

老乾媽煸仔兔

做法：

1. 青紅椒切小段；蔥、姜、蒜切片；兔肉洗凈，切成小塊，用蔥、姜、鹽、料酒、胡椒粉腌制一下

2. 鍋中燒油，待油燒熱下入兔肉，炸至表面金黃撈出，青紅椒過油撈出

3. 鍋中熱油，下入姜、蒜片炒香，放入兔肉、青紅椒翻炒，加入老乾媽炒香，再加少許鹽、雞精、白糖調味，最後淋幾滴香油即可

老乾媽燒魚塊

做法：

1.將草魚塊洗凈，然後用姜、蒜、紅尖椒、花椒、鹽、料酒、老抽腌制

2.腌好後過濾掉調料，將魚塊下鍋油炸，炸至兩面金黃撈出待用

3.鍋中熱油，倒入腌魚的調料炒香，再倒入魚塊翻炒均勻，加入適量水，煮開後再小火繼續燜煮至入味

4.加入老乾媽翻拌均勻，大火收汁，撒上芹菜或香菜即可

老乾媽燒豆腐

做法：

1.將豆腐切成小塊；蒜切末；香菇切丁

2.鍋中入少許油，放入肉末煸炒，待肉末的油分滲出，放入蒜末炒香，再放入老乾媽、泡椒，翻炒半分鐘左右加入生抽

3.然後倒入適量水，煮3分鐘左右，放入豆腐塊、香菇丁燉煮，待煮至入味後，加入水澱粉拌勻，再加入適量鹽翻勻即可

本文由「美食吃貨君」企鵝號原創首發！

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