為什麼變胖的是我？如何才能瘦成一道閃電？

「為什麼會變胖呢？」為什麼會瘦呢？「你能認真地回答這個問題嗎？

首先減肥不純粹是為了美麗，還同時需要具有健康的意識。

很多人通過節食減輕體重的後果就會是容易反彈。在減肥的過程當中最重要的不是減輕體重，而是在體力不減的前提下減少脂肪含量。

知道發胖的原因

每個人所需的熱量是不同的

卡路里是人體所需能量的單位表示。人體通過飲食攝取營養素獲得能量，一天當中所需能量因性別、年齡而不同，另外根據一天的活動量不同也會產生差異。比如一整天都呆在辦公桌前的人與為了銷售而在外奔走的人，即使他們的性別年齡相同，一天所需的熱量也是不同的。

睡覺時也會消耗能量

眾所周知，睡眠是消除身體疲勞的主要方式。在睡眠期間，胃腸道功能及其有關臟器合成並製造人體的能量物質，以供活動時用。另外，由於體溫、心率、血壓下降，呼吸及部分內分泌減少，使基礎代謝率降低，從而使體力得以恢復。

人靠消耗能量而生存著，活動身體時自然不必講，飯後消化也需要能量。所以你的體溫會上升（飲食誘導性代謝）。消耗能量最多的是基礎代謝，基礎代謝就是心臟活動、呼吸、保持體溫等維持生命基礎活動所消耗能量的過程。

類脂質含有很高熱量

在構成能量之源的三大營養素中，需要注意不可攝取過多的就是類脂質。這是由於同量相比的話，類脂質中的熱量要遠高於糖分。此外，從糖分中也可以製造出類脂質來，因此類脂質是一種人體很少會缺的營養素。

在攝取類脂質時需要多加註意，類脂質所含熱量大約是糖類、蛋白質的兩倍，但類脂質不足是健康障礙之源。因此對待類脂質，不是不攝取，而是不要攝取過多。

論肌肉的重要性

提高基礎代謝所必需的是不能減少身體的肌肉含量。肌肉好比是燃燒脂肪和糖類的工廠，在廠子里，大量的能量會被消耗掉。肌肉多的人會消耗更多的能量。構成肌肉的物質是蛋白質，如果從飲食中攝取的蛋白質不足，就沒有辦法生成肌肉。

糖類和脂類是增肥的絕佳組合

糖類和脂類是增肥的絕佳組合，食物組合以及食用方法都要為避開這對組合而下點功夫。即使吃同樣的食物，同樣會有不發胖的選擇。

食物的選擇很重要

不必減少飯量，只要改變食物選擇也會有助於減肥。比如，在使用同一種肉類時，選擇脂類較少的，或者在亨調過程中去脂。只要在食物選擇和亨調上下功夫，就能很好的解決此類問題。

一旦瘦下來就要保持好，即塑造易瘦體質。其中的關鍵在於提高基礎代謝，即使你什麼都不做也會消耗能量。

別再只要一講到關於減肥的一切，你什麼都知道的感覺。但一個月、幾個月之後，你依然胖若一人。

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