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這幾種魚真不能吃,吃了有可能中毒甚至致癌!別不當回事

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1、魚膽沒有弄掉或者魚膽被搞破的魚:

因為魚的膽汁中含有強毒性的毒素,如鯉醇硫酸酯鈉等,人體吸收後有可能發生中毒。專家說魚膽有清熱解毒、明目止咳的功效的說法是錯誤的。大家以後一定要把魚膽乾脆扔掉。

2、在工業園區小河裡的魚:

在工業園區的小河裡長大的魚, 因為環境的污染,魚在重金屬和重污染的環境下生長,重金屬會在人體和脂肪中儲存起來,不能排出去, 造成慢性中毒,尤其含汞、鉻、等重金屬的魚,人長期吃後會有致癌風險!

3、鹹魚。

農村裡在冬天都有腌制鹹魚的習慣,其實魚在腌制過程中會產生亞硝酸鹽,尤其蛋白質也會發生分解,產生胺類,和亞硝酸鹽結合成為亞硝胺,是導致人類得癌症的隱形殺手。

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TAG:致癌 |

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