80歲宮廷御醫，傳授三招補腎固精秘方，還你「純陽之身」

養生 06-17

腎藏先後天之精，腎精化為腎氣，其中對機體有溫煦、激發、興奮、蒸化、封藏和制約陰寒等作用者稱之為腎陽，亦稱為元陽、真陽、真火；對機體有滋潤、寧靜、成形和抑制過度陽熱等作用者稱之為腎陰，亦稱為元陰、真陰、真水。腎陽能促進人體的新陳代謝即氣化過程，促進精血、津液的化生並使之轉化為能量，使人體各種生理活動的進程加快，產熱增加，精神振奮；腎陰則抑制或減緩人體的過度的新陳代謝過程，使精血津液轉化為能量減少，人體各種生理活動的進程減慢，產熱相對減少，並使氣聚成形而為精血津液，精神也趨於寧靜內守二者相反相成，共同調節控制著人體的臟腑功能活動和精血津液的代謝過程。

腎虛分腎陰虛和腎陽虛，要根據不同的癥狀做不同的診治。腎虛多為長期積累成疾，切不可因急於求成而用大補之葯進補，或者用成份不明的補腎壯陽藥物。而應慢慢調理。

腎虛的表現

腎虛的癥狀在腦力方面表現為：記憶力下降記憶力減退，注意力不集中，精力不足，工作效率降低。

腎虛的癥狀在情志方面表現為：情緒不佳情緒常難以自控，頭暈，易怒，煩躁，焦慮，抑鬱等。

腎虛的癥狀在意志方面表現為：缺乏自信信心不足，缺乏自信，工作沒熱情，生活沒激情，沒有目標和方向。

腎虛的癥狀在泌尿方面表現為：尿頻、尿等待、小便清長等癥狀。

腎虛的癥狀還可能有：早衰健忘失眠，食欲不振，骨骼與關節疼痛，腰膝酸軟，不耐疲勞，乏力，視力減退，聽力衰減。脫髮白髮、頭髮脫落或鬚髮早白，牙齒鬆動易落等。

容顏早衰眼袋、黑眼圈，膚色晦暗無光澤，膚質粗糙、乾燥，出現皺紋，色斑，中年暗瘡，肌膚缺乏彈性；嗓音逐漸粗啞，女性乳房開始下垂，腰、腹脂肪堆積；男性早禿等。

補腎的食物

1.芝麻

甘平，有補肝腎、潤五髒的作用。如《本草經疏》中就曾記載：「芝麻，氣味和平，不寒不熱，補肝腎之佳谷也。」尤其是腎虛之人腰酸腿軟，頭昏耳鳴，發枯發落及早年白髮，大便燥結者，最宜食之。

2.羊骨

性溫，味甘，能補腎強筋骨。《飲膳正要》認為：「羊尾骨益腎明日，補下焦虛冷。」《本草綱目》中記載：「羊脊骨補骨虛，通督脈，治腰痛下痢；羊脛骨主脾弱，腎虛不能攝精，白濁。」唐代《食醫心鏡》還介紹：「治腎臟虛冷，腰脊轉動不得：羊脊骨一具，捶碎煮爛，空腹食之。」對腎虛勞損，腰膝無力怕冷，筋骨攣痛者，最宜食之。

3.桑椹

俗稱桑果。性寒，味甘，有補肝、益腎、滋陰的作用。如《滇南本草》云：「桑椹益腎臟而固精，久服黑髮明目。」清·王孟英還說：「桑椹滋肝腎，充血液，健步履。」故腎虛之人，尤其是腎陰不足者，食之最宜。

4.乾薑

5.山藥

又名薯蕷、淮山、山芋、諸薯、延草、薯葯、大薯。性平，味甘。補脾養胃，生津益肺，補腎澀精。用於脾虛食少、久瀉不止、肺虛喘咳、腎虛遺精、帶下、尿頻、虛熱消渴。山藥含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等症，皆可服之。

80歲宮廷御醫傳授的三大秘方

復元湯

【配方】山藥50克，肉蓯蓉20克;菟絲子10克，胡桃仁2個，羊肉500克，羊脊骨1個，粳米100克，蔥、姜、花椒粒、料酒、胡椒粉、八角、鹽各適量。

【製作方法】

1.將羊脊骨剁成數節，洗凈;羊肉洗凈，氽去血水，再洗凈;將淮山藥、肉蓯蓉、菟絲子、核桃仁用紗布袋裝好扎口;羊肉切成條塊;姜、蔥白拍破。

2.將中藥、食物和粳米同時放入沙鍋內，注水適量，武火燒沸，打去浮沫;再放入花椒粒、八角、料酒，移文火繼續煮，燉至肉炮為止。

3.將肉、湯出鍋裝碗後，加胡椒粉、鹽調味即成。

【食法】每日1次，每次吃羊肉100克，喝湯。

【解析】山藥味甘，平，歸肺、脾、腎經，能健脾，補肺，固腎，益精。(綱目)稱其「益腎氣，健脾胃。」肉蓯蓉味甘、酸、咸，溫，歸腎、大腸經，有補腎，益精，潤燥，滑腸之功效。(日華子本草)說它：「治男絕陽不興，女瀝，帶下陰痛。」菟絲子、胡桃仁均為補腎固腎之品。羊肉、羊脊骨味甘，溫，人脾、腎經，有益氣補虛，溫補腎陽作用。以上藥食結合同烹，可增強其溫補腎陽作用。也適合正常人補腎冬季食用。

杜仲豬腰子

【配方】杜仲15克，豬腰子4個。

【製作方法】

1.將杜仲切成長段，備用。

2.用竹片將豬腰子破開，呈錢包形。然後把切好的杜仲片，裝入豬腰子內。外用草紙打濕，將豬腰子包裹數層。

3.將草紙包好的豬腰子，放入柴灰火中慢慢燒烤，燒熟後取出，除去草紙即成。

【食法】吃豬腰子，不放鹽。

【功效】壯腰補腎。適用於腎虛腰痛及患腎炎、腎盂腎炎後所出現的腰部酸痛等症。