說起咖啡 在雲南還有個小村莊里藏有百年咖啡樹

網易雲南訊（甘露/文）朱苦拉，中國咖啡發源地，這裡有1134株古老的咖啡樹，110年的古咖啡樹24棵。對於咖啡狂熱份子，探尋朱苦拉，就像朝聖者心裡的聖地，中國咖啡的一切由此開始。1904年在中國種下的這一顆小小的咖啡種子，如今生根萌芽，成為中國咖啡人心裡的文化地標。

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6月16日，2017首屆雲南大理賓川朱苦拉咖啡論壇（以下簡稱：朱苦拉咖啡論壇）在大理市賓川縣朱苦拉舉辦，全球咖啡屆的大咖都齊聚至此。

朱苦拉咖啡論壇在131年的朱苦拉村老教堂中舉行，古老的建築里，喝著朱苦拉咖啡，同聲翻譯進行著多語言的咖啡專業交流。據了解，截至2017年6月12日，論壇組委員會共收邀請回執出席的國內外專家及嘉賓60人，包括國際、台灣及澳門地區12人，總計近200人參加了論壇系列活動。本次朱苦拉咖啡論壇共收到論文43篇，其中英文論文6篇。最後論文集收錄針對朱苦拉咖啡極強的有30篇。

朱苦拉咖啡至今完整地保存了咖啡豆土法初加工、制飲習俗，是中國百年咖啡文化的傳承地之一。在朱苦拉村，喝咖啡已經是當地的一種飲用習俗，正如我們喝茶一般。民間傳承的朱苦拉咖啡豆土法加工過程主要有太陽日晒，杵臼脫皮，鐵鍋翻炒、石磨碾粉及土罐煮咖啡等。若是來了遠方的客人，主人就會請客人喝上這樣一杯濃郁醇香的自製咖啡。

通過朱苦拉咖啡論壇的舉辦，對弘揚並提升賓川縣及朱苦拉村在國內外咖啡歷史文化作用及知名度，促進賓川旅遊業發展和當地招商引資；對充分挖掘朱苦拉咖啡文化，促進該農業文化遺產保護和文化傳承。

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