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夏天最懂女人心的四種蔬菜 美女們恨不得每天都來點

夏天最懂女人心的四種蔬菜 美女們恨不得每天都來點

一.夏天最懂女人心的四種蔬菜之:空心菜

具有防暑解熱、涼血排毒的功效,適合夏季食用!空心菜含有豐富的膳食纖維

空心菜中含有煙酸、維生素C等營養成分,能降低膽固醇、甘油三酯,具有降脂減肥的功效,豐富的膳食

才有利於促進胃腸蠕動,預防便秘。

涼拌空心菜

1.將空心菜洗凈切斷;

2.鍋里燒開水將空心菜焯燙變軟撈出過涼水;

3.將空心菜捏干水分,放入適量蒜末、鹽、生抽、陳醋;

4.炒鍋倒油爆香辣椒;

5.將辣椒油倒入空心菜留拌勻即可。

二、夏天最懂女人心的四種蔬菜:苦瓜

苦瓜還被稱為「脂肪殺手」,有助於預防心腦血管疾病,苦瓜中含有豐富的維生素C,能夠保護細胞膜、

防止動脈粥樣硬化、保護心臟等作用。

巧拌苦瓜絲:

原料: 苦瓜、蔥白、紅彩椒

做法:

1、苦瓜洗凈,對半切開,去掉苦瓜瓤。斜刀切成均勻的薄片。

2、鍋中加水,調入一茶勺的食鹽。水開以後下入苦瓜綽水。(約一分鐘即可)

3、撈出放入事先準備好的涼開水裡。紅椒和蔥白切絲,泡入水中,以便捲曲。

4、把蒜茸放入調料碗中,加入生抽、醋、白糖、香油攪拌均勻。

5、把苦瓜撈出稍微控干水分,擺入盤中,再放上紅椒和蔥白。

6、把調料汁淋在苦瓜上。

7、鍋中燒熱少許油。把熱油澆在蒜茸上,即可食用。

三、夏天最懂女人心的四種蔬菜:南瓜

南瓜熱量低,熱量比米飯還低,但是營養豐富,食用後會有飽腹感,不會增加人體負擔。同時,它含有

大量可以降低血糖,促進胰島素分泌的成分,對瘦身幫助很大。另外南瓜中還含有豐富的膳食纖維,有

助於促進腸道蠕動,增強消化能力。而其含有的不飽和脂肪酸,也有利於通便利尿,有助於清理腸道。

南瓜飯

南瓜飯是南瓜烹飪中最為常見的一種做法。它既能夠滿足你攝入食物的慾望,又能夠有效降低熱量,促

進消化,保證身材。

材料:南瓜400克、大米200克、食油2湯匙、食鹽1茶匙、清水500毫升

製作方法:

將南瓜去皮去籽後切成小塊;大米清洗乾淨備用;

炒鍋內倒入2湯匙食油燒至7分熱,然後倒入南瓜塊翻炒1分鐘;

倒入洗凈的大米與南瓜炒勻,然後加入約500毫升清水,使其剛好沒過大米,蓋上鍋蓋轉為中火燜10分

鍾,然後打開蓋調入鹽翻炒均勻,再次蓋上鍋蓋用最小火燜15-20分鐘收干水分後即可

四、夏天最懂女人心的四種蔬菜:冬瓜

夏季天氣炎熱,容易心煩氣躁

冬瓜中含有的丙醇二酸,能防止體內脂肪堆積,還能消耗多餘的脂肪,對防治高血壓、動脈粥樣硬化、

減肥有良好的效果。

瘦身冬瓜湯

材料:冬瓜200克、嫩姜一塊、水。

做法:

將冬瓜削皮、去籽後備用,冬瓜肉切片備用。

將冬瓜籽和適量水分,用調理機打勻後備用。

取湯鍋加水至7分滿,加熱後,放入冬瓜肉和冬瓜皮一起煮,沸騰後再放入冬瓜籽泥,直到冬瓜肉煮熟。

撈起冬瓜皮,加入切絲的嫩姜,續煮2分鐘即可。

註:冬瓜性味涼 每周不超過600克


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