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兒子非要吃生黃瓜,老婆一把搶過去,5分鐘後孩子一口氣吃了5塊

黃瓜含有豐富的營養,包括維生素C、胡蘿蔔素和鉀,還含有能夠抑制癌細胞繁殖的成分。因此,從營養學的角度,是十分適合大家長期食用的蔬菜之一。但黃瓜屬涼性食物,傳統中醫認為,涼性食品不利於血液的流通,會阻礙新陳代謝,從而引發各種疾病。所以我家孩子要吃生黃瓜的時候,我婆婆立馬搶了過來。

準備的食材:黃瓜1條,雞蛋2個,小麥麵粉適量;

1、準備好食材,雞蛋,黃瓜,麵粉;

2、把黃瓜去皮,切成丁,然後放入料理機中打成汁;

3、在黃瓜汁中加入鹽,麵粉,攪拌成麵糊狀;

4、電餅鐺加熱,用木勺舀一勺黃瓜麵糊放入電餅鐺中,撥弄均勻攤開,稍微凝固之後,磕一個雞蛋用木鏟撥均勻。

5、蓋上蓋子,煎成餅後,將其捲起;

6、盛裝進盤中,可以加點醬或者撒上土豆絲海帶絲之類的味道更好。

說起黃瓜,怎樣保存黃瓜呢?

熟吃黃瓜最好的方法是直接將黃瓜煮食,雖然在口味上略遜於炒制的,但營養價值可以得到很好的保留,而且能緩解夏季浮腫現象。吃煮黃瓜最合適的時間是在晚飯前,一定要注意,要在吃其他飯菜前食用。因為煮黃瓜具有很強的排毒作用,如果最先進入體內,就能把後來吸收的食物脂肪、鹽份等一同排出體外。堅持這種方法,還能起到降體重的作用。此外,用黃瓜煮湯也是不錯的選擇。

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