這種野果看著酷似桑葚,但是你可不要吃它,會引起食物中毒!
夏天來啦,又到了吃桑葚的季節!記得小時候吃的桑葚嗎?酸酸甜甜,汁水飽滿,滿滿的都是童年的味道... ...
可是你知道嗎?夏季還有一種名為「馬桑果」的野果,外形酷似桑葚,很容易被當成桑葚誤食。那麼,重點來了——這種「馬桑果」是有劇毒的,千萬別吃!
桑葚:桑樹的成熟果實,桑椹又叫桑果、桑泡兒,味甜汁多,是人們常食的水果之一。成熟的桑葚質油潤,酸甜適口,以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。每年4—6月果實成熟時採收,去雜質,晒乾或略蒸後晒乾食用,也可用來泡酒。
馬桑果:馬桑果豌豆大小,圓形多肉,未成熟時呈綠色,每年5—6月份成熟,初呈鮮紅色,後漸變為紫黑色,味甜略澀,有劇毒。
一旦發生誤食馬桑果中毒,必須立即催吐,並及時用小蘇打(碳酸氫鈉)約10克溶於500克溫開水灌胃。如果沒有小蘇打,可飲用1%的溫鹽水催吐,直至嘔吐物與飲用的溫鹽水一致。也可用蛋清灌胃,並立即將中毒者送醫院搶救治療。
說起桑葚,桑葚是一種季節性比較明顯的水果,並非一年四季都盛產,一般是在五月份左右成熟,此時水果店、超市都能看到它的影子,水果肯定是成熟度高的風味更好,而桑葚與大多數的水果不一樣的地方就是顏色變化略有不同,變紅不代表成熟,紅色的桑葚一般都是酸的,口感比較差。它的顏色雖然也是從綠色開始,但紅色只是成熟過程中的顏色之一,並非完全成熟,真正成熟可以食用的桑葚都是暗紅色,發烏黑色的。因此,挑選桑葚的時候要看顏色,顏色越深越甜。
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