這幾道美食做了好吃的很，不好吃你找我

牛肉筷子蘿蔔

材料：大白蘿蔔350克，牛肉碎80克，香菜10克，蒜苗花10克，青紅二荊條辣椒圈10克，姜米、蒜米各少許。鹽、一品鮮醬油、蚝油、味精、老抽、化豬油各適量。

做法：1.把大白蘿蔔切成筷子條，放清水鍋里，加入化豬油和鹽，煮至熟透再撈出來瀝水。

2.另鍋放少量的化豬油燒熱，先是投入姜米、蒜米和牛肉碎炒香，在調入一品鮮醬油和蚝油後，下入青紅椒圈、蒜苗花和香菜，炒勻即成餡料。

3.凈鍋里入化豬油燒熱，下入煮好的蘿蔔條下鍋煸至稍干時，調入一品鮮醬油、蚝油、味精和老抽炒勻，再把1/3的餡料倒進去炒入味，出鍋裝盤後，把剩餘的餡料舀在蘿蔔上面，即成。

素炒鮮菇

材料：鮮菇200克，青尖椒一個，洋蔥適量，蒜兩瓣，生抽一匙。

做法：1、鮮菇用水沖洗乾淨，瀝盡水。

2、尖椒、洋蔥分別切片，蒜切片。

3、炒鍋注油，燒至四成熱， 倒入鮮菇旺火煸炒，炒約3-5分鐘，煸出水分至鮮菇變軟，放入蒜片爆香，這時香菇里的水分漸漸收干。

4、放入尖椒略炒，調入生抽炒勻，最後放洋蔥片炒勻，關火。

粉蒸栗子小排

材料：小排350克、蒸肉粉、栗子150克、姜2片、料酒1大勺、甜麵醬（或醬油）、1大勺，鹽 、糖 、胡椒粉適量。

做法：1、小排加入腌肉料拌勻後，腌30分鐘以上入味。

2、將腌好的小排倒入蒸肉粉拌勻，可以加點水再拌，蒸肉粉吸水量很多，故水分要夠，才不致於蒸出來不熟。

3、蒸盤先放栗子墊底，鋪上腌好的小排，大火蒸50分鐘左右至熟透。

蒜汁紅油涼麵

材料：麵條，西紅柿，黃瓜。

做法：1.鍋里水燒開下麵條。

2.準備好一盆涼開水，煮好的麵條過冷水。

3.黃瓜切成細絲，西紅柿切片。

4.大蒜搗成蒜泥，油燒到非常熱潑到蒜泥里，聽到滋滋的聲音。

5.蒜泥碗里倒入鹽，醬油，醋，芝麻醬攪拌均勻，成蒜泥料汁。

6.冰好的面上澆上蒜泥水，鋪上黃瓜絲西紅柿即可。

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