真正懂得生活的人，從不會在吃的方面委屈自己，你呢？

一、玉米燒排骨

食材：豬大排 500克、玉米 1根、料酒 、姜 、生抽、老抽、蚝油 、冰糖 、胡椒粉 、色拉油

做法：

1、豬肋排斬小塊洗凈，用清水浸泡20分鐘後撈出瀝干裝碗，加料酒，姜，生抽，老抽，蚝油腌半小時左右。

2、玉米洗凈斬大塊備用。

3、熱鍋上油，沒熱後，放入腌好的排骨煎至邊緣略有些金黃。加入薑片煸香。

4、倒入玉米塊略炒。

5、加入沒過全部食材還略多的清水，加鹽，冰糖調味，蓋上鍋蓋，大火燒開後轉中小火燜40分鐘左右。

6、加入胡椒粉提味，大火把湯汁收到濃稠即可。

二、木耳炒雞蛋

食材：

干木耳，雞蛋，胡蘿蔔片，鹽，蔥薑末，香油，食用油

做法

先將雞蛋打入碗中，攪勻蛋液。鍋里放入食用油，燒熱倒入蛋液炒熟後盛出來備用，干木耳提前泡發好洗凈備用。

鍋里再放少量的油，放入蔥薑末，胡蘿蔔片煸炒出香味。

再倒入備好的木耳煸炒。炒1分鐘左右後，放入炒好的雞蛋拌均勻。

最後加點鹽調味，再淋幾滴香油，翻炒均勻即可出鍋。

三、燒汁香菌脆骨

食材：杏鮑菇、茶樹菇、豬脆骨、大蒜、生薑、水果椒、料酒、鹽、生抽、老抽

做法：

1、豬脆骨沖洗，用料酒、姜和鹽等腌制；

2、杏鮑菇和茶樹菇洗凈，切小塊備用；

3、起油鍋，待油溫約五成熱，倒入杏鮑菇和茶樹菇炸至金黃色備用；

4、再起油鍋，待油溫約七成熱，倒入豬脆骨，炸至熟透；

5、取凈鍋，倒入腌制豬脆骨的醬汁，加入炸好的杏鮑菇、茶樹菇和豬脆骨一起翻炒均勻，裝盤即可。

四、熗炒包菜

食材：包心菜1顆、蒜2瓣、花椒少許、干辣椒3個、太太樂鮮貝露、糖、醋1湯匙、雞精 少許；

做法：

1、將包心菜對半剖開，挖去硬梗，用手撕成大片；放入水中清洗浸泡5分鐘徹底瀝干水份備用；蒜切末，辣椒切絲；

2、鍋中放油燒熱轉小火放入花椒炒出香味後加入辣椒加香，最後加入蒜末一起略炒；轉大火加入包心菜爆炒；

3、依次調入3湯匙左右鮮貝露，少許糖翻炒至包心菜成熟；加入1湯匙醋；加雞精拌勻即可。

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