首屆「寧鄉味道」美食節閉幕 「十大名菜」等正式揭曉

今天上午，首屆「寧鄉味道」美食節落下帷幕。

寧鄉「十大名廚」、「十大名菜」、「十大餐飲名店」正式出爐。

中共寧鄉縣委書記周輝致辭發言。

今天，首個「寧鄉味道」特色館在關山景區開門納客。

華聲在線6月18日訊(記者 劉玉鋒)歷時一個月的角逐，今天上午，首屆「寧鄉味道」美食節落下帷幕。寧鄉「十大名廚」、「十大名菜」、「十大餐飲名店」正式出爐，首個「寧鄉味道」特色美食館也盛裝亮相。作為寧鄉地方特色美食代表，他們將成為寧鄉打造全域旅遊景區、創建國家食品安全城市的響亮名片。

「名菜」、「名廚」決戰6.18

今天上午，「十大名菜」、「十大名廚」總決賽在關山舉行，廚師現場比拼技藝，經過湘菜大師打分，現場製作的菜品剛進入品嘗區，便被遊客一搶而空。經過大眾評審團和湘菜大師的綜合評分，「十大名菜」、「十大名廚」最終揭曉。江天鹵大蛇、金洲霸王牛掌、流沙河水煮花豬肉、青山橋花豬肉燜荷包蛋等菜品贏得「名菜」稱號。

首屆「寧鄉味道」美食節，是今年寧鄉打造全域旅遊中推出的一大重頭戲。5月19日中國旅遊日，「寧鄉味道」美食節啟動。活動期間，近千名廚師報名參加「十大名廚」比賽，近百道菜品報名「十大名菜」比拼，近百家餐飲企業報名「十大餐飲名店」評選。

「十大名廚」初賽分別在關山、湘都生態農莊、灰湯金太陽現代農莊舉行，最終評選出20名大廚進入今天的總決賽。

「十大名菜」和「十大餐飲名店」的評選，主要由大眾投票產生了前20強，經專業評審和大眾評審的現場評定，「十大餐飲名店」名單也在今天公布。通程溫泉酒店、鑫達城餐飲有限公司等獲得「十大名店」稱號。

頒獎典禮上，中共寧鄉縣委書記周輝致辭發言。他期待，大眾關注寧鄉美食並積極投身於對寧鄉美食文化的宣傳推廣的熱潮中，共同把寧鄉人的家鄉菜推向更高的舞台。

首個「寧鄉味道」特色館盛裝亮相

今天，首個「寧鄉味道」特色館在關山景區開門納客。記者在現場看到，150平方米左右的大廳內，擺滿了獨具寧鄉特色的地方美食。其中，不僅有罈子菜、臘魚肉等農副產品類，也有即食型的熟食、乾果等。大廳的兩側，設置有遊客休息區和免費品嘗區，遊客在這裡可以免費品嘗寧鄉特色美食。

特色館負責人向記者介紹，第一批擬建特色館約10個，分布在縣城通程大酒店、花明樓、灰湯、炭河古城、溈山、回龍山、道林、華強文化園、關山古鎮等十個旅遊景區的遊客集散中心所在廣場、停車場。

作為2017年寧鄉縣政府大力支持的現代服務業重大項目工程，「寧鄉味道」特色館擬通過政府引導、政策支持、市場運營的方式，整合寧鄉特色產品資源，整合產品生產和營銷體系，整合各類政策支持，整合專業品牌策劃設計機構，統一品牌、統一識別形象、統一宣傳推介、統一線上線下營銷，旨在整合該縣特色農產品系列資源，打造寧鄉食品產業的展示窗口、旅遊購物的信任平台、新型零售的示範項目，使「寧鄉味道」特色館成為富有特色的商貿平台、旅遊景點、地方名片。

【新聞多一點】

十大名菜：

江天鹵大蛇

金洲霸王牛掌

流沙河水煮花豬肉

青山橋花豬肉燜荷包蛋

菁華鋪土雞

大成橋口味蛇

灰湯貢鴨

壩塘孔雀開屏

溈山豆腐

資福帶皮牛肉

十大餐飲名店：

通程溫泉酒店

鑫達城餐飲有限公司

鴻美海鮮酒樓

寧鄉縣鴻福大酒店

湖南江天大酒店管理有限公司

寧鄉縣湘都美食城

灰湯溫泉華天城溫泉度假酒店

湖南金太陽現代休閑農莊有限公司

關山古鎮三國菜館

花明樓鎮花明飯店

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