滑銀漢魚洄遊季，南加州徒手抓魚玩的嗨翻天！

Grunion，也就是加州滑銀漢魚，是南加州（從舊金山到聖地亞哥獨有的一種魚類）。從3月以及6月到8月，加州就開始了這種在沙灘上徒手抓魚的有趣活動。請注意，你不允許使用任何工具，只能用手抓，當然裝魚的容器也是允許攜帶的。

抓滑銀漢魚的規矩並不多

如果你超過16歲，必須購買California sport fishing license (同時需要ocean enhancement stamp)。就算你不準備留魚，但是只要你出手抓魚，就必須有上面這個釣魚證。

去哪裡抓魚呢？加州政府的建議是，由於每年的情況都在變化，所以你最好打電話給state and county beach lifeguards，他們會告訴你最新的信息。

只能用手抓，不能使用任何工具。

留魚的數量沒有上限（原文是：There is no bag limit, but fishermen may take only what they can use—it is unlawful to waste fish.），但是你吃多少就帶走多少，別浪費。

更多信息請查閱：https://www.wildlife.ca.gov/fishing/ocean/grunion

下圖是2017年的Schedule

本魚有配合潮汐在沙灘上產卵之特殊生殖習性，每年3~8月於美國加州之大潮時，每月月圓後的第2~4日晚上，潮水剛開始漲潮時，雌魚隨著拍上岸的浪潮近利游到海灘高處，其後面伴遊著數尾雄魚；雌魚將尾部鑽進沙中，於沙面下約5公分處產卵，隨後雄魚將其身體圍繞在雌魚身上，將精液射到卵上，並隨即回到水中，其全部受精過程僅約30秒；然後雌魚才於下一浪潮洄流時，退回海里。魚卵在溫暖潮濕之沙中要過10天左右，卵內胚胎髮育才能完全，此時潮流之水位較低，不致淹浸魚卵，當下一次大潮到來時，把沙粒沖開始剛孵化之仔魚隨退下之海水漂流而去。

引自維基百科

看看吧，加州人民非常熱衷於這項老少咸宜的活動。往往是呼朋喚友，帶著小孩一起沖向海灘，伸出雙手抓魚，享受收穫的喜悅。

小姑娘，你抓到了一條好大的魚

視頻一個，讓你更深入的了解Grunion

好了，如果你已經參加了沙灘抓魚的活動，而且抓到了魚，我猜你在想一個問題：怎麼吃？傑森想到了這個問題，並且為你找到了一個完整的圖片系列，一步一步的教你怎麼清理和烹調。

第一步：打鱗

第二步：清理內臟，並沖洗乾淨

第三步：老美一般會把魚頭切掉

第四步：沾上麵包渣

裹上蛋液

第五步：用油煎熟

第六步：將煎好的魚放到墨西哥卷餅上，加上其他的料，捲起來就能夠享用了。

當然，如果你不想用老美的辦法煎著吃，那第三步做完之後就隨便你發揮了。具體怎麼吃就看你的喜好了。

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