低調的香蕉！原來你如此「高大上」！

愛健身的朋友們大多都會把香蕉當做自己最常吃的水果。訓練前來一根，倍兒有勁；訓練後來一根，恢復快。

但是有時候會不會覺得，每次都是單獨吃香蕉，吃的發膩不說，吃完嘴裡還澀澀的，喝水喝蛋白粉吃東西都不舒服。你是否會懷疑過，為什麼要吃香蕉呢？

香蕉對健身的你其實大有裨益！只不過你需要換種吃法。今天我就來介紹一些美味的「香蕉食譜」，讓你不再單調的吃香蕉。

高蛋白香蕉奶昔

材料：1根香蕉、200毫升左右的脫脂奶或巧克力奶、1勺蛋白粉、一小把花生/核桃仁/杏仁，根據個人情況放冰塊，喜歡的話可以自行加入一點點肉桂粉、豆蔻粉、香草提取液等等。

所有材料準備好，放入攪拌機中打成奶昔狀即可。只需要五分鐘，很適合作為訓練後的碳水-蛋白補充。

一份大約含有400大卡左右的能量、35克左右的蛋白質（看蛋白粉選擇）

低卡可口「香蕉漢堡」

嗯，雖然是漢堡，但是沒有肉。。

材料：5根香蕉（每根去掉頭尾切成5塊）、2湯匙低熱量花生醬、2盒香草/巧克力/原味希臘酸奶。

取一根香蕉，和花生醬還有酸奶倒入一個碗里（選希臘酸奶是因為希臘酸奶更加粘稠，方便製作），拿勺子攪碎搗勻，當做「漢堡芯」。擺好片好的一半香蕉，一點一點拿湯匙往香蕉上放「漢堡芯」，然後蓋上另一半香蕉。

最後放到冰箱里（4度左右），凍2個小時就可以吃了。做那麼多其實是為了可以一次吃好幾天（懶）。「香蕉漢堡」的熱量比較低，但是很頂飽，一塊「小漢堡」大約有30大卡左右的能量。是平時隨手零食的好選擇。

燕麥香蕉球

材料：1根香蕉、一勺蛋白粉、一勺燕麥片（越純越好）。

先把蛋白粉和燕麥片混合均勻，然後加入香蕉，用湯匙初步碾碎，混勻。然後放到攪拌機中，攪拌1-2分鐘，直到混合物變得比較細膩，然後取出。均勻搓成10個左右的小球。然後放入冰箱里冷藏2個小時左右。

這是一個低能量、又頂餓的小零食。每一個小球的熱量在50大卡左右。

英式高蛋白香蕉麥芬

有烤箱的朋友可以嘗試，味道很不錯。

材料：1根香蕉、兩個雞蛋白、一盒低脂希臘酸奶、四分之三勺燕麥片、兩勺蛋白粉、兩小勺發酵粉、一小勺白砂糖。

預熱烤箱在180攝氏度（350華氏度）。用攪拌器把所有材料混勻，盡量打到比較細膩的狀態。然後均勻分裝在容器中（盡量能分裝到10-12個）。放入烤箱中，上下火中層，烤17分鐘左右，或者能夠叉子插進去拔出來不會帶上糊狀物即可。出爐的時候可以澆上一些低脂希臘酸奶或者輕奶油（一點點就好）。然後放入冰箱中冷藏2個小時左右。

這是一個很不錯的點心、也可以在減脂期拿來當碳水來源。一個麥芬大約含有70大卡的能量、8克的蛋白質和7克的碳水。

還有更多的食譜等待大家的發掘，但是上述幾個會是非常不錯的選擇！

【補充】香蕉在營養成分上是好東西。一根中等大小（120克左右）的香蕉，含有100大卡左右的能量，0.4克脂肪，27克碳水和3克左右的膳食纖維。

重要的是，它還含有422毫克的鉀。在我們健身、運動中鉀離子隨汗液的缺失，是我們產生疲勞、受傷的一個因素之一，鉀的補充很重要。這也是為什麼運動飲料都很重視補鉀的原因。

不僅如此，香蕉還是低GI的食物。何為低GI，通俗的說，就是它不容易引起我們身體胰島素的波動，不會讓我們的血糖出現大幅度的變化，很頂餓。

單調吃香蕉很無聊，嘗試一下用做菜的方式做香蕉，只需要很常見的材料，就能做出美味的香蕉食譜，何樂而不為呢？

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