二次元口水集合地:教你做二次元的美食!
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香腸章魚
材料準備:
10厘米左右小型脆皮腸若干(沒有這麼短的可以用一般火腿腸分三段,去中間部分
詳細步驟:
1. 把小火腿腸底部橫著切一道,然後再豎著切一道,切進去的深度大概70%腸的距離,轉一下再切一個十字,總之就是把底部平分成8分,弄出8個爪子來 (用剪刀剪也挺方便的)
2.平底鍋熱鍋、熱油
3.端正著平放上去煎一會兒,章魚的爪子就會自然攤開了,再倒下來上下都煎煎,讓皮顏色也烤的好看一點
4.出鍋
5.如果你有心可以弄點紫菜和熟雞蛋白來做章魚眼睛
愛心蛋包飯(出自:含女僕餐廳的動畫)
材料準備:雞胸肉500克,白蘑菇若干,洋蔥一個,罐裝番茄一罐,雞蛋3-4個,米飯適量
1. 把雞肉切成丁,撒入適量食鹽、胡椒粉調味均勻,待用
2. 大蒜切丁,白蘑菇切片,待用待用
3. 洋蔥也切成丁,待用
4. 熱鍋,放入適量食用油,油熱後用大蒜粒爆香。放入洋蔥丁,中火翻炒至金黃透明色
5. 加入雞塊,翻炒至六成熟,加入蘑菇,繼續翻炒至蘑菇炒熟。 蘑菇記得一定弄熟
6. 加入番茄和番茄醬,攪拌均勻。加入適量鹽調味。倒入白飯拌勻
7. 2-3個雞蛋打勻,倒入鍋中,輕輕轉動鍋把整成圓形,在半熟是在中間倒入炒好的飯,不要太多。
用鏟子把蛋餅左右兩邊向上翻卷一次(如圖),蓋住炒飯兩邊
(注意:不用完全蓋住所有地方,因為出鍋時這面是朝下的,收一下邊就可以了)
稍稍定型後整個倒扣在盤子上(技術不過硬可以先把盤子扣在上面然後整個鍋倒過來)。
上面這部可以說是關鍵中的關鍵,首先注意蛋液中是不放麵粉的,這也就意味著翻轉時很容易弄破,千萬小心。
再來蛋液凝固的速度非常快,如果不能在短時間內完成卷蛋的工作,離大火中心較近的部分就會開始變色.
最後的蛋包飯就不能色澤均勻的散發出耀眼的金黃色了。
最後擠上番茄醬,用些綠色蔬菜作為點綴,就大功告成了。
天婦羅(就是那個蝦 喜歡!!)
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主料
鮮蝦6隻 紅甜椒1/2顆
鴨兒芹葉1片 白蘿蔔泥適量
姜泥適量 天婦羅沾醬適量
面衣材料: 150cc
蛋黃1顆 低筋麵粉100公克
時間:30-45分鐘
注意:刮除尾殼上含有水分的黑色薄膜,可防止炸蝦時熱油飛濺。
1. 冷水中先加入蛋黃打散後,再加入低筋麵粉輕輕攪拌,不須攪拌得很均勻,調和成帶有流狀的面衣備用。
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2、蝦洗凈,去頭後除去腸泥,剝除蝦殼與尾部的劍形尖刺(保留尾殼),用紙巾擦乾,再用刀刮除尾殼上含有水分的黑色薄膜,接著在蝦腹處斜劃3~4刀,按壓蝦背使蝦筋斷開(會有"嘎啦"聲),蝦身拉長,便能炸出筆直不彎曲的炸蝦。
3、將作法先沾上薄薄一層低筋麵粉(份量外),再裹上面衣,放入180℃的油鍋中炸至酥脆,撈起瀝干油分
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鍋內放入適量的油,待油熱,放入裹完澱粉糊的蝦,炸至表面金黃,撈出就好了
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檸檬派(來自名偵探柯南的動漫)貌似是新一喜歡吃的
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1.餅乾裝入料理機化碎,倒入融化的黃油攪拌均勻
2.然後鋪入已經墊好保鮮膜的派盤中,用勺子壓結實,冷藏備用
(沒有料理機就自己動手壓吧哈哈哈哈哈 黃油你超市買來一般是一快一塊的 可以用打蛋機打滑
3.淡奶油打發至7分
4.乳酪+酸奶攪拌均勻,分次加入一半量的砂糖攪拌到順滑細膩無顆粒
5.蛋黃加入另一半量的砂糖隔熱水攪拌到濃稠,糖融化,顏色變淺,趁熱加入已用冰水泡軟瀝開水分的吉列丁,與步驟3中的淡奶油拌勻
6.檸檬汁加入,攪拌均勻,嘗一下酸甜度是否適合自己口味。加入步驟2中的淡奶油與乳酪糊攪拌均勻。倒入模具中,冷藏4小時以上
沒錯。。檸檬派已經好了 看起來好像有點複雜 但是吃起來。。。你懂得哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

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