那些年街頭街尾的魅力小吃，章魚小丸子現在在家做啦！香脆的口感

街頭小吃，可謂是我大中華美食文明中的一朵奇葩——

他們或煎、或炸、或煮、或燉......各種各樣的做法、各種各樣的食材，頻頻出現在馬路街邊，

對於吃貨來說，街頭小吃的魅力是無窮的！

而現在在廣州，只能在便利店吃了！街邊上更加是少之又少，也只有步行街能看到一些。

想到以前最愛的還是幾塊錢一大盒的章魚小丸子。不僅飽肚子，味道還不錯！如果配上一杯奶茶，這一餐感覺就滿足了

大胃今次迫不及待地根據了自己的記憶，完成後自己都大吃一驚，味道居然比在小吃攤的還要好。

自己做料更足更好吃哦。尤其是撒上木魚片的時候它是會跳舞的，非常有趣

先來說說材料吧：

主料：雞蛋1個、章魚燒粉200g、魷魚1個

輔料：

大頭菜適量、洋蔥少量、章魚燒醬適量、沙拉醬適量、番茄醬適量、海苔碎適量、油少量、木魚花適量

清水300g

製作步驟

1.將魷魚去黑皮洗凈，從中間剝開。

2.將魷魚切成小丁。

3.將水燒開後把魷魚丁下入水中焯二分鐘。

4.將魷魚撈出控凈水份。

5.將章魚燒粉，清水，雞蛋放在容器中攪勻。

6.將章魚煎鍋放在火上燒熱。

7.在煎鍋里刷上適量的植物油。

8.關火把章魚燒粉倒入煎鍋里七成滿即可。加入章魚和大頭菜洋蔥。

9.再倒上一層章魚燒粉開小火煎小丸子。

10.待下面的章魚丸定形後將洞外面的材料放油內填充後翻面。小丸子完全成形後用子不斷翻動小丸子受熱均勻煎熟透。

11.將煎好的丸子裝在盤中。

12.按口味擠上沙拉醬，番茄醬，章魚燒醬。

13.撒上木魚花和海苔碎即可食用。

吃貨們，今天大胃滿足了你的胃了嗎？

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