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董浩/毛國光/陳思灝,誰最帥?

人物名片

董浩

威士特杯2017咖啡男神拉花擂台賽

瀋陽賽區小組冠軍

【從業經歷】這麼一想接觸咖啡已經有4年多的時間,剛開始是在北京,那個時候比較嚴格,先從刷杯子,然後做一些簡單的飲品,然後切果盤,最後是咖啡,那個時候拉花沒有什麼圖案,要說最喜歡的事情還是在西瓜皮上雕刻吧。

相信有很多人跟我一樣,客人會拍照,當時就很滿足。在北京大大小小的咖啡廳待了也有差不多十個店了,因為有次偶然的機會來到長春,現在在長春威士特咖啡任職。

【參賽心得】抱著與交流和認識同行的心態去參加這場比賽,我覺得比賽名次不是最主要的,是能學習到平常學習不到的很多東西。

【對拉花的理解】每個人對拉花的理解都是不一樣,我覺得拉花一定是喜歡它,每一次注入都是落字不悔,很多人說越好看的拉花越不好喝,我相信咖啡拉花會通過我們這群人,慢慢變得口感與美感並存!

人物名片

毛國光

威士特杯2017咖啡男神拉花擂台賽

濟南賽區小組冠軍

很感謝咖啡精品生活讓我有了一個和眾多高手切磋的機會。這次能得到小組冠軍的名次,很大程度上是因為運氣好。這更加激勵我在備戰北京決賽這段時間裡多加練習,爭取用自己的實力取得更好的成績。不管怎樣,感謝經歷。

說起來從事和咖啡有關的職業已經有了近十年的光景,在商務咖啡廳初次接觸了咖啡,在認識了精品咖啡之後,發現自己之前的經驗太過於囫圇吞棗。在不斷的學習咖啡的專業知識過程中,更加堅定了我以後與咖啡相伴一生的信念。

了解了咖啡的各種屬性之後,偶然的機會被咖啡拉花所深深吸引…覺得這彷彿一種魔術,做到咖啡與牛奶的完美融合。

隨著自己近半年來的不斷練習,更加對咖啡拉花充滿了敬畏,每次的打奶泡、每次的咖啡萃取、每次的融合、構圖…每一杯的咖啡不僅僅是客人的期許,我彷彿面對的是一個生命體。從而要求自己更加謹慎,更加用心…

這次參加咖啡精品生活主辦的拉花大賽之後,通過和很多從事咖啡行業的朋友的交流,堅定了自己的執著,意識到了學習永無止境,不要因為自己淺薄認識而把自己束縛成井底之蛙。不論這次比賽成績如何。總之,感謝咖啡精品生活這個平台,感謝經歷。

人物名片

陳思灝

威士特杯2017咖啡男神拉花擂台賽

重慶賽區小組冠軍

進入咖啡行業一年了,一直想找機會提升自己。比賽就是一個很好的途徑。

個人覺得比賽最重要的就是心態。

對拉花就理解就是錦上添花。在保證口感的前提下給客人一個更好的視覺體驗。

以上三位男士的拉花視頻,

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TAG:咖啡精品生活 |

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