和風香堂：沉香凈化我們的心靈

沉香，又名「沉水香」，「水沉香」，古語寫作「沈香」（沈，同沉）。 古來常說的「沉檀龍麝」之「沉」，就是指沉香。沉香香品高雅，而且十分難

得，自古以來即被列為眾香之首。與檀香不同，沉香並不是一種木材，而是一類特殊的香樹「結」出的，混合了油脂（樹脂）成分和木質成分的固態凝

聚物。而這類香樹的木材本身並無特殊的香味，而且木質較為鬆軟。據現在的研究，瑞香科沉香屬的幾種樹木，如馬來沉香樹、莞香樹、印度沉香樹等都

可以形成沉香。

沉香的迷人之處在於它的色、香、韻。這是在經歷大自然無數侵蝕，勇敢生存下來留下的戰利品。

沉香木是經過漫長歲月的沉寂和風霜雪雨的磨礪而形成的，它就像彩虹一樣，在經歷風雨交加的洗禮之後才會綻放出絢麗奪目的光芒。沉香就像是代表一種堅強不屈的精神，在更年累月中，它不是在沉水，而是在經歷重重的風雨，磨難，在艱難的環境中它將自己打造成無可替代的「木中之王」沉香的形成集合了天地的靈氣。

沉香之味，妙香言不盡。沉香的韻味是最為核心的，沉香也因此而聞名於世。沉香的味道難以用語言描述，太為豐富。沉香的味道以甜味為主，卻也甜的各不相同。越南沉香是清越之甜，甜的通透爽利；菩薩沉香是蜜甜，猶如百花所釀；星洲沉香則是含蓄內斂的芳甜香味。除此之外，還可有涼味、乳香味、杏仁味等，世上再無哪種香料能散發如此之多的味道。

沉香之韻，蘊含千變萬化。用品鑒香水的方法來品沉香一點也不為過。沉香香韻的變化同樣有前調、中調、尾掉之分。前調是最先感受的香味，大多沉香初聞香味淡雅；隨後韻味勃發，濃郁激蕩，這時的氣味才是沉香最為本真的味道；香味最持久的部分是尾韻，是沉香最為深邃的韻味。好的沉香韻味婉轉，層次分明，留香持久，最經得起時間的考驗。

就是集合了天地的優勢條件，經受來自大自然的重重痛苦的考驗下生存下來，才有了如此稀有的香氣和特質。可見沉香香品的高雅，它是當之無愧的「眾香之首」。就是堅強不屈高雅的氣質幾千年來受到無數文人的青睞。它代表一種文化的沉澱和精神的傳承…

歲月匆匆，每個人都在經歷歲月的風霜，一路風景，一路磨難，生活給了我們太多的不可預知，抑或苦難、抑或歡喜，心有沉香的人不埋天怨地，縱然痛到深處，也不哭天搶地，只是細細咀嚼這看似承受不起的苦難，然後於滾滾年華里，保持一種靜默的姿態，感恩這些叫人歡喜叫人疼的真真切切滑過自己生命里的時光…

有一種文化稱為「香文化」，有一種高雅叫「沉香」，在我心裡，有一種人生叫做「看花開花落，雲捲雲舒，恬淡自然，心如沉香」自然孕育的每個事物，都有自己的個性，沉香更是如此。沉香歷來被當作禪香，這種文化去浮、去躁，靜心明志。「沉香先受挫後結香，如同人生的過程，先經歷磨難與痛苦，然後成才。」沉香美在物質，更美在精神，「它給每位喜愛沉香的朋友帶來心靈深處的寧靜與平和。值得每個人欣賞與品鑒

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