宮斗中的純中式點心,配方在這裡
喜歡宮廷劇的親們都知道有一款純中式點心不止一次出現在劇中,你也想嘗嘗嗎,配這裡有,簡單零失敗,只要耐心就可以啦,快來一起試試吧。。
材料。
水油皮:麵粉200克,玉米油40克,水40。
油皮:麵粉100克,玉米油40克。
豆沙餡適量,黑芝麻。
做法。
1,把水油皮分別和成麵糰。
2,豆沙餡把手上抹油團成圓形。
3,把兩種麵糰都分成等量的小劑子。
4,把水油麵團擀成皮,把油麵團放上。
5,封口包好。
6,用擀麵杖擀成橢圓形。
7,捲起來。
8,這個程序重複3次。
9,擀成皮,把豆沙餡包入。
10,按扁。
11,用刀切成等分。
12,用手把每一份都沖一個方向翻一下。
13,菊花酥做成了,喜歡花瓣多的可以多切幾刀。
14,把做好的菊花酥胖到鋪了錫紙的烤盤上,刷上蛋液,中間點入黑芝麻。
15,放入烤箱上下火200度20分鐘。
美味的菊花酥。。。
峰兒話語。
1,麵粉的吸水量不同,和麵糰時可以一邊用筷子攪動一邊加入液體。
2,中間可以放入任何自己喜歡的餡料。
3,烤箱溫度以自家的為準,中間可以多看看,別糊了。
(本文來源美食傑,作者:雪峰兒)
※魚這麼做味道太鮮美了,比飯店做得還好吃
※簡單三步一碗面,不起眼的清湯寡水比吃肉還香,不愛麵食也吃光光
※別看是麵條,這個你肯定沒吃過,都快失傳了!
※這餅又香又軟又好咬,尤其適合老人和孩子食用
※蒸蛋想要香滑軟嫩不起孔,這些技巧一定得有,很多人不知道!
TAG:美食傑 |
※新中式別墅,美到窒息,這才是中國人真正的居住方式!
※中式庭院心中的一方山水!
※春節特輯 | 這些精緻的中式糕點,戳中了我的心
※中式珠寶,一點點讓你美到極致
※新中式,不一樣的東方美
※中式「簡」宅,就是這麼美
※這樣的新中式,美的一塌糊塗
※最美中式風,宅中有傳統,這兩套新中式設計,美到如詩如畫
※盆景,雅緻的中式之美中不可或缺的那一筆
※中式傢具中的禪意,紅塵中的一盞心燈
※吃進嘴裡的中國風!美哭了的中式點心,一口軟糯,清甜香醇!
※新中式,那麼美
※老缸,中式庭院心中的一方山水
※有一種獨特的東方之美——新中式,方寸之間,皆是優雅
※有一種東方美,叫中式「圓」
※用一幅山水畫裝點中式客廳,這是美到極致的韻味!
※中式裝修這些特點你都了解嗎,這才是真正的中國風
※心中勢、新中式,是流行,亦是經典
※老缸,中式庭院心中的一方山水!
※這些新中式加點顏色後,簡直美醉了