赴美孕媽產後恢復秘籍,原來全靠月子餐
台式月子餐養身理念
台灣新晉辣媽昆凌、林心如、陳妍希產後身材完全沒有走樣,昆凌更是最拼辣媽生完女兒一個月就開始工作,明星產後恢復那麼逆天,導致很多人懷疑她們是假懷孕,實際上台灣明星產後恢復是有秘籍的,靠的是台式月子餐。
台式月子餐的精髓是「排」,講究「一排二調三補」。
台式月子認為坐月子期間,女人的身體就好像一個打開的大門,可以把懷孕期間積累的多餘的積水和毒素排出體外,從而保持美麗的形體;再通過正確的補養,使女人的身體更健康。
台式月子餐的三大要素:月子水、胡麻油、老薑
要素一:全米酒料理
即煮飯、煲湯、炒菜所有該加水的地方一律換成米酒水,媽媽坐月子期間的飲用水也都是米酒水。米酒水有補氣活血、排毒養顏以及催乳通乳的功效。
要素二:胡麻油炒菜
比較著名的麻油雞和麻油豬肝湯,是台灣坐月子必吃的兩樣菜。胡麻油指黑芝麻油,有助於惡露順利排出,還促進子宮收縮,促進剖腹產手術刀口癒合。
要素三:每道菜都有薑絲
姜性溫和,能去穢惡、散鬱結,並具有催乳作用,月子餐的製作過程非常繁瑣,沒日沒夜地燉煮熬制,將藥材和食材的精髓都熬入湯內,以促進媽媽產後最佳的吸收。
「一排二調三補」通過兩個正餐體現
第一周 利水消腫 代謝排毒
主食是雜糧米飯,有大米、小米、紫米、碎綠豆和麥仁這五種,有助於通便排毒;湯也是比較清淡的排骨湯或雞湯,避免過補導致奶水堵住;每日吃豬肝,有利於排毒;蔬菜一般是菠菜,補鐵補血;不吃水果。
第二周 收縮內臟 補腰強腎
主食還是雜糧米飯,葷菜是麻油豬腰,補腰腎,素菜的種類也增加,綠葉蔬菜為主,含大量纖維素,防止便秘。
第三周 滋養進補 補血補氣
大補開始,開始吃麻油雞,湯的種類也驟然豐富,十全大補雞湯是重頭戲。此湯品是由有補氣作用的四君子湯和有補血益處的四物湯加黃芪、肉桂組成,加上整雞燉煮,就是十全大補雞湯了,喝起來會感覺沒有雞味,但是其補益功能確實不是一般湯水所不能比的。
聖瑪咪月子中心的金牌廚師嚴格把關食材質量,每一道月子餐才能是嚴格按照台式月子餐的質量要求烹飪而成的,深受赴美/赴加媽媽們的認可,就連在美國/加拿大的華人也深深愛上了聖瑪咪月子中心的月子餐。
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