街頭現「野生固體蜂蜜」，民警提醒慎重購買

一名女子在街頭售賣「野生固體蜂蜜」。（記者 呂登緯 攝）

【鶴壁新聞網訊-鶴壁日報社全媒體記者 呂登緯】「這些在路邊買到的野生蜂蜜很可能是假的，請市民不要再上當了。」6月19日，家住淇濱區福田三區的付女士向記者反映，當日她路過衡山路與鶴煤大道交叉口附近時，見到一名女子推著小車售賣呈金黃色蜂巢狀的「野生固體蜂蜜」。該女子稱，這些野生蜂蜜產自太行山深處，數量稀少且採摘難度極高，每斤售價35元。

「我出於好奇就花70元買了2斤，隨後發現自己可能上當了。」付女士說，她之所以發現貓兒膩，是因為當她1小時後再次來到此處時，發現一名穿網格衫的男子仍站在攤位旁。

「穿網格衫的男子在我買蜂蜜時就在旁邊圍觀，他似乎很懂蜂蜜，一直在人群中向圍觀市民介紹野生蜂蜜的諸多益處。」付女士說，她意識到這名男子可能是「托兒」，便開始懷疑這些野生蜂蜜是假的。

隨後，記者趕到現場見到了付女士，此時她已將蜂蜜退給了賣蜂蜜的女子，並得到了退款。付女士說，當她拿著蜂蜜跟售賣的女子理論時，那名穿網格衫的男子仍然在場。見到付女士識破伎倆，賣蜂蜜的女子便退還了付女士的錢，匆匆離去。

在不遠處的鶴煤總醫院北門口附近，記者見到了付女士所說的賣蜂蜜的女子。在人群中，記者見到了一個穿網格衫的瘦高男子，該男子與付女士口中的網格衫男子體貌特徵十分相近。賣蜂蜜的女子很少說話，穿網格衫的男子卻十分熱情，頻頻向市民介紹野生蜂蜜的功效。

隨後，記者將此情況反映給了正在巡邏的城管隊員。但當記者與城管隊員趕到現場時，賣蜂蜜的女子與穿網格衫的男子已經離去。

隨後記者在網上搜索「野生蜂蜜」的相關信息，發現真正的野生蜂蜜十分稀少，而且野生蜂蜜多為液體狀，絕非該商販所兜售的固體狀。此外，北京、廣東、湖北等地的媒體均有報道稱路邊兜售「野生固體蜂蜜」多是騙局，這些「野生固體蜂蜜」是由不法商販用糖、香料、添加劑等熬制而成。

「因為沒有見到實物，我們無法做出判斷，但希望市民提高警惕。」市公安局一位民警告訴記者，路邊流動攤販出售的所謂「野生蜂蜜」，沒有經過相關質量檢驗，所含成分也不清楚，「市民應慎重購買」。這位民警建議，購買蜂蜜一定要去正規商家，以防上當受騙。

一杯清水鑒別蜂蜜真假

想要從氣味兒、顏色和味道來鑒別蜂蜜的真假實在是一件比較困難的事，我們該怎樣快速有效地鑒別蜂蜜的真假呢？

我們來做個測試，將蜂蜜倒入塑料瓶里，然後倒入一杯自來水，用力搖晃瓶身。

這時如果是真的蜂蜜，表層會起很多浮沫。這是因為蜂蜜里含有天然酶以及豐富的葡萄糖、果糖和礦物質，所以在我們使勁搖晃的時候，這些物質會很容易起浮沫。

而假的蜂蜜，會很快與水溶在一起，表層不會起浮沫。

這樣，我們就能用小小一杯清水，來快速鑒別蜂蜜的真假啦！

陝西省蜂業協會秘書長呂煥民說，用這種方法可以簡單鑒別蜂蜜的真假，但不能看出蜂蜜的品質，有的蜂蜜水搖晃後可能起的浮沫較多，並不是因為蜂蜜的純度高，反而是因為原蜂蜜提純度不夠，裡面含有的花粉或其他雜質導致浮沫較多。而且浮沫的多少還與蜂蜜的品種和是否結晶有關係。（據《華商報》） ⑧

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