曬太陽好嗎？許多人不知道，答案即將揭曉！
從營養學角度來說，正常成人，每天鈣的攝入量應該達到800mg，鐵的攝入量成年男子應該為15mg，女子為20mg。這個攝入量其實是已經考慮到吸收率的問題，如果吃的食物合適，實際上用不著吃那麼多，身體里也是足夠的。其次還是我一貫的觀點，食物不能光看各種成分，它發揮的作用是整體協作的作用。我們不可能一天吃掉100克的銀耳，但是我們一天也不只是吃銀耳啊。而且不同食物各種成分的吸收率是不一樣的，銀耳中的鈣吸收率相對來說是比較高的，因為銀耳中還含有維生素D。
單純補鈣的效果不好，還有一個原因就是缺乏維生素D，這是鈣吸收的關鍵。維生素D主要有兩大來源，一是曬太陽，因為我們的皮膚中有一種物質叫7－脫氫膽固醇，經過太陽紫外線照射後，7－脫氫膽固醇會轉變為維生素D，所以民間為什麼有讓孩子多曬太陽就長得快的說法就是這個原因了。現在的人都長期呆在屋裡，沒有陽光的照射，出門還要打個傘，把自己遮得嚴嚴實實的，烈日當頭的時候確實是要注意保護的，否則雖然多了維生素D，也傷害了皮膚。但是適當曬點太陽還是很有必要的。我經常說，人跟自然界中的植物動物是一樣的，都是自然界中的生物，你看大部分的植物，沒有陽光的話長得都不好，如果長期沒有太陽光的照射，不是死了就是蔫了。
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