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沒有肉也很香,這道素菜很養生,常吃養人又養胃

天生就愛吃青菜,總覺的不吃一頓都難受。尤其喜歡將杏鮑菇和萵筍一起炒,風味獨特,故有"草原上的美味牛肝菌"之美稱,而萵筍開通疏利、消積下氣,常吃還能能養胃。

食材:萵筍、杏鮑菇、紅椒。

1、杏鮑菇、萵筍切片,紅椒切菱形。

2、熱鍋燒水,將杏鮑菇、萵筍分別燙熟,撈出瀝干。

3、起鍋加入油,炒香蔥姜,把杏鮑菇下鍋。

4、加入蚝油、鹽、糖、萵筍、紅椒一起翻炒。

5、出鍋前勾下芡,淋上香油即可出鍋。

這道養生菜很清爽,看著很有生機,杏鮑菇營養豐富可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用,是一道養胃養人的家常菜

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