吃素還不瘦？你可能無意之中吃了很多「肉」！

講真，

提到減肥這件事，

很多人第一選擇就是節食，

除此之外就是吃素了，

真是攔也攔不住。

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很多人會覺得胖就是因為吃肉吃多了，

可事實真的是這樣嗎？

食素者照樣有胖人，

天天吃肉的人照樣很健康！

其實胖瘦和是否吃肉的關係不大，

比較重要的是食物的搭配！

為什麼吃素也會變胖？

減肥和吃不吃素真的沒有太大關係，

有關的是你吃進去了多少熱量，

碳水化合物、脂肪等等。

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要減肥，

控制碳水化合物比控制肉食更有用，

素食同樣存在高熱量和低熱量之分。

如果你的素食食譜是

大量的油炒蔬菜，

各種精細糧食（白米白面等等），

以及不計其數的水果，

你不胖誰胖？

高熱量食物

在我們的中華傳統美食中，

油條、油餅、油糕，

月餅、蜜餞、粽子等都是素食，

但熱量都不算低。

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而國外進來的，

蛋糕、餅乾、薯片等也都熱量很高，

也並不健康。

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如果食物中缺少動物性食物，

而用這樣的素食佔滿我們的餐盤，

只會帶來肥胖和三高的後果。

除此之外，

用素食減肥的人常常會掉入這樣的陷阱，

放棄蛋白質用碳水作為主要的能量來源，

甚至選擇飽腹感不強的果蔬昔，

作為能量來源，

這些除了讓你越吃越多外，

還可以讓你吃飯的速度越來越快，

然後……

越來越胖！！！

素食者應該這樣吃！

其實吃素減肥是可行的，

素食者也可以合理的控制體重，

但要好好做做功課。

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吃堅果獲取非常的硒

硒是機體免疫系統平常運轉的有力確保。平時膳食中，肉類、魚類和堅果是硒的最佳根源，那麼針對素食者來看，唯有經過食用堅果類食物才幹確保飲食中足量的硒攝入。

提議素食者每日食用一小袋15克前後的多品種搭配堅果，並且最佳是無鹽的。超市的乾果櫃檯一般均能買到那種一大袋裡裝著多個小包裹的，用這類堅果當零食最適宜不外了。

不吃肉也能補足蛋白質

確保每天充足的蛋白質攝入，對素食者來看極度舉足輕重。除肉類以外，另外大多門路不妨補足一天需要的蛋白質，如豆類、堅果、雞蛋、大豆及豆製品、小麥蛋白、各類乳製品等均是蛋白質不錯的根源。

並且，富有多種蛋白質的食品最佳一塊吃，即便如此對增加身體必需的氨基酸很有幫忙，如充滿豆類的吐司麵包、富有穀物元素的牛奶、米飯和豆類沙拉、麵包和乳酪、豆沙麵包等。

素食相同不缺鐵

只管食用肉類是鐵成分最佳的根源，但針對素食者來看，也不妨從其餘少許食物中獲取，如豆製品、綠色蔬菜、全麥麵包等。

另外，還必須增強早餐中穀物的攝入。假如咱們將含鐵的食品與充滿維他命C的食物一塊食用，將更有助於機體對鐵的消化，於是，提議素食者在用餐時多吃少許水果和蔬菜，或適度飲用果蔬汁。

素食者還應儘可能防止以茶和咖啡等飲料佐餐飲用，由於它們會阻撓機體對鐵成分的消化，提議最佳在飯後1小時後再飲用茶和咖啡。

每天膳食7重視

每日最起碼食用五種上面的水果、蔬菜。

每餐中澱粉類食物的比例要佔到1/3，譬如麵條、米飯、穀物及其豆類。

食用少許富有蛋白質的食品，如乳製品、雞蛋或豆類，儘可能辦到飲食的多樣化。

儘可能選取烤制、焙烤、水煮、蒸制或微波爐的手段烹調食物，降低在油中煎炸的始末。

降低糖類的攝入量。

降低烹調中食鹽的增加量。

每日保障飲用首先:2升水，假如從事體力勞動則喝水量同時要更甚。

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能做到上面幾點，

讓你吃素也變瘦，

但是最重要的還是要身體健康！

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