寶寶多大吃鹽?吃多少鹽?啥是「隱形鹽」?家長要知道,別再犯錯了!
之前經常有看到這樣的新聞,因媽媽的無知,給寶寶過早吃鹽、過度吃鹽,導致寶寶住院。那麼寶寶到底多大吃鹽?吃多少鹽?啥是「隱形鹽」呢?對於許多家長並不是很清楚,特別是一些年輕與老人。
寶寶一般半歲後就要開始喂輔食了,而許多家長就認為,那些食物沒有鹽寶寶怎麼吃得下去呢?還有一些老人總說,寶寶不吃鹽就沒有力氣,走路不穩,而且認為要每樣食物和味道都給孩子喂一點,這樣長大才不會挑食。其實,這與一代人的心理有很大的關係。比如,以前物質匱乏,在吃一些普通的食物時如果有鹽作為調料,那麼就會變得美味,帶來了飽腹感和幸福。以前普通的老百姓家有時候長期吃不到鹽,但要從事體力勞動,導致身體的鈉流失而得不到補充,從而出現電解質紊亂,導致人體乏力。但現在,吃不起鹽的家庭應該不存在吧!
鹽分攝入過多對寶寶的危害:
1、損害寶寶腎臟
寶寶的消化、腎臟功能還不太健全,攝入過多的鹽分的話會加重腎臟的負擔。
2、使寶寶抵抗能力下降,易出現上呼吸道感染
鹽分攝入過多還會一直口腔黏膜上皮細胞的繁殖,使寶寶口腔唾液分泌減少,溶菌酶相應減少,那麼各種病菌更容易在上呼吸道生長。
3、影響鋅的吸收
寶寶還小的時候如果攝入過多的鹽會影響體內對鋅、鈣的吸收,導致缺鋅少鈣,由此會影響寶寶智力的發育,骨骼發育,還會造成其免疫力下降,個子小,還會引發各種疾病。
4、易引起高血壓等疾病從小養成重鹽的飲食習慣,長大後不容易糾正,而重鹽飲食習慣容易引起高血壓等疾病。
寶寶到底多大開始吃鹽,要怎樣正確的吃鹽:
6個月內寶寶不用鹽
中國營養學會對6個月以內的寶寶,鈉的推薦量是200毫克,換算成鹽是 0.5克。一般輔食中原材料就含有少量鹽分,所有初期開始添加輔食的寶寶完全可以不用加鹽。
6—12個月的嬰兒食品不要再額外加鹽
因為天然食品中存在的鹽已經能滿足寶寶的需要了,再額外加鹽則可能對孩子有害。寶寶的味蕾非常敏感,蔬菜和水果中的天然味道就很鮮美,而這些食物也含有足夠的鹽。
寶寶3歲以前應盡量少吃鹽
根據最新版參考攝入量,1-3歲的幼兒每天需要700mg鈉(相當於1.8g食鹽),但通常情況下,也完全可以從食物中獲取足夠的鈉,如奶類、主食、肉類、綠葉蔬菜、水果等,因此寶寶3歲以前應盡量少吃鹽。
3-6歲寶寶每天吃鹽應不超過2g
3-6歲的孩子每天大約需要900mg的鈉(相當於2.3g食鹽),除了食物本身含有的鈉,必須通過食鹽獲取的那部分鈉也不多,因此3-6歲寶寶每天吃鹽應不超過2g。
6歲以後鹽攝入量最好控制在3-5g內
給寶寶備餐時,不要以成人自己的口味作為判斷鹹淡的標準。近期研究表明:成人感到鹹味時氯化鈉(食鹽)的濃度是0.9%,而嬰幼兒感到鹹味時,其濃度為0.25%,不到成人的1/3。
原因在於,人對食鹽的敏感度是隨著年齡的增長而逐漸降低的,兒童對食鹽的敏感度明顯高於成人,若按照成人的口味來放鹽,寶寶攝入的鹽肯定超標。
日常生活中有那些「隱形鹽「呢?
寶寶飲食小心這些「隱形鹽」。鹹鴨蛋、辣醬、醬黃瓜、臘腸、肉鬆、速食麵也都是很容易忽略的高鹽食品。為了寶寶的健康,應盡量將這些食物從他的碗碟里撤出。
總結:父母應該嚴格按照寶寶的年齡來控制食鹽的攝入量,在寶寶吃輔食時,不宜添加鹽、香精、防腐劑和過量的糖,以天然口味為宜。在寶寶吃大人飯時,家裡的飯菜應該少鹽,這樣對寶寶將來的口味定型有幫助,建立了合理的用鹽習慣,這樣才能避免將來重鹽帶來的種種危害
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