以辣制辣，四川人這樣過夏天！

要說對抗夏日最好的方法，四川人有妙招，「以辣制辣」。辣得一身汗，風一吹就舒服了。四川有幾種小吃特別適合夏天吃，比如涼糕，涼粉，涼麵等，隨意吃上一份，整個夏天都是涼涼爽爽的。

冰粉

下了班，熱的遭不住，路邊來一碗冰粉，分分鐘將天氣的炎熱和工作的煩惱鎮住。以前不知道，還把冰粉跟白粉搭上關係了，現在想想都可笑。

涼蝦它吃起來清新爽口潤心，與冰粉、涼糕的不同的是有嚼感。如果你身體的億萬細胞餓了，燥熱了，這一個一個的細小的「蝦」就像定位導彈，準確解決掉飢餓感和燥熱感。

涼糕與冰粉、涼蝦同為成都街頭的夏季消暑聖品。這個夏天不整點涼糕，就不是完整的夏天。

涼麵無論是路邊屌絲小販，還是高大上的館子，幾乎都有涼麵身影。因為在夏天，無論是四川人有胃口，還是沒胃口，它都在那裡，不離不棄!

肉末豇豆成都夏季的名菜，以泡菜酸豇豆為主料，附以肉末、辣椒等材料，炒制而成。具有清熱開胃的功效，是成都人夏天十分喜愛的家常菜。用來下乾飯，下稀飯，做面紹子都不錯。

稀飯稀飯不足為奇，但在四川的夏天，喜歡給這一碗普通的稀飯弄點配菜。這碗稀飯的味道就變了!「涼麵+稀飯」的組合，外地的夥伴沒試過吧!「肉末豇豆+稀飯」就等於「孟非+非誠勿擾」。

冰啤這個已經沒有說頭了，無論城裡的火鍋、夜燒烤聚會，還是農村裡面辦事聚會，都有冰凍啤酒的陪伴，無愧知心朋友。

火鍋外地人對我們非常不理解，但火鍋給咱們四川人的感覺是舒服! 夏天的高溫，融不化四川對火鍋的痴迷，反而加劇對火鍋的痴迷。特別享受吃火鍋時，一邊大口喝酒吃肉一邊大汗淋漓的感覺。

燒烤寧願一群人圍著熾熱的燒烤流汗，也不願在空調房裡吃米飯!

——如果喜歡，快分享給你的朋友吧——

讓我們一起在這裡，吃吃，喝喝，聊聊美食

微信號：hyuntao123

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！