「肉慾」肆虐！西安最夯實的吃肉館子都在這裡！肉食動物們，上！

關注西安美食手冊的人都是會吃不胖的人

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當我想吃肉的時候，我是可以只吃肉的。

——愛吃君

一個絕對的肉食主義者對於肉的追求可謂登峰造極，因為大部分的時候，看到肉精緻而細密的花紋就已經屏住呼吸??

如果說食物可以治癒人，那麼治癒愛吃君的食物一定是在爐子上滋滋作響、油脂都在跳舞的純肉。所以今天愛吃君就把私藏的肉食館子傾囊而出，獨樂樂不如眾樂樂，垂涎三尺不如麻溜溜去這些店裡大快朵頤食肉吧！

01

大刀涮肉

推薦理由：肉好肉美吃個過癮

大刀涮肉，說出來絕對是很多吃貨的心頭好，食單里私藏的好館子，想要吃肉，踏入這家店，保管你吃嘛嘛香，非常了得！

在這裡沒那麼多條條框框，愛吃肉？你儘管來。想吃好肉？你放心來。想撒開膀子只吃肉？你趕緊來！扎紮實實吃肉的好地方，內蒙空運羊肉和進口雪花牛，不僅是新鮮，肉質也是上上等，把那些個一涮就散的肉甩出十萬八千里，作為一個肉食動物，錯過了這家店，恐怕悔的胃都要青了！

02

濠尚牛肉四季火鍋

推薦理由：西安最正宗的潮汕火鍋店，沒有之一！

愛吃君新挖到的館子，一改以往對潮汕火鍋興趣索然的態度，不僅有好肉，我們還有好故事。

吊龍伴，不是所謂的吊龍，是吊龍伴！這肉來的更精貴，更細緻，可算是從牛的身上百里挑一的好肉，略帶油脂，入口能感覺到真正的牛肉香。還有這雪花肉，紋理均勻清晰，稍加涮燙，相信沒有幾個肉食動物能抵得過再追加一盤的衝動！能把牛肉吃的這麼細膩有味道，愛吃君在西安可算是頭一遭！

03

羊瑞堂鐵鍋羊肉

推薦理由：鐵鍋羊肉有點撩~

作為深度羊肉愛好者，一頓鐵鍋羊肉絕對是寂寞空虛冷時的最大安慰，而且吃烤羊蠍子也是說不出的過癮勁兒。你說，這離減肥的路是不是越來越遠！

羊瑞堂用的是陝北橫山羊，店裡也是徹徹底底地陝北風格，鐵鍋燉的羊肉軟爛實在，還有烤的入味噴香的羊蠍子和大羊肉串，口評甚好的涮牛肚......夏日裡三兩好友一團聚，吃頓烤羊肉來鍋燉羊肉，隔著屏幕想想這哈喇子都往下竄......

04

木辛水水冰煮羊

推薦理由：冰塊煮羊肉，你吃過了？！

冰煮羊肉絕不是噱頭，羊肉在極鮮美的狀態下觸冰收緊，後續加熱再膨脹，肉質吃起來最是爽滑可口。

羊肉來自內蒙古錫林郭勒草原的蘇尼特羊羔肉，6個月的羔羊取下僅有四斤「羊霖」，毫無膻味，而且羊肉鮮嫩無比，切成塊狀，又略微多一分嚼勁，每一口羊肉入口，簡直都是對肉是愛好者的最大慰藉，沒有什麼事是一頓肉解決不了的，如果有，那咱們就來吃頓冰煮羊！

另外還有西門店，印象城店和高新店可供選擇

05

蠍王府羊蠍子

推薦理由：羊蠍子上也有好多肉！

頭回去的時候抱著一種吃不飽的念頭，感覺啃骨頭都是餐後閑食，沒想到上了桌子就啪啪啪的打臉，這骨頭上的肉，簡直多的不像話！

這店的歷史就不多說，很多老西安人吃羊蠍子估計都是從這家店開始的，而這肉絕不是一塊沒有內涵的羊骨頭，羊蠍子入了醬味，還帶著麻辣，肉爛汁香，愛吃君再也不怕麻煩啃骨肉，反而時不時就想去蠍王府磨磨牙吃口肉。

另外還有西稍門店，電視塔店，東關店，北稍門店以及吉祥村店可供選擇

06

東北王醬骨

推薦理由：啃東北大骨就是爽

里里外外透著東北的豪爽氣，大氣之外還有好吃的醬龍骨，一塊不夠兩塊吃飽的滿足感。

愛吃君喜歡他家的大骨夠爛夠味鹹淡適中，分量足的不行，而且肉質緊實，醬香濃郁，大快朵頤起來可以忘卻自我完全沉浸在一塊一塊醬骨中，滿桌子就只鎖定住紮實的大骨頭，順帶一提，他們家排骨土豆燉豆角也很棒棒！

另外還有立豐國際店，省體育場店，曲江新區店可供選擇

07

燒肉一筋

推薦理由：有好肉的性價比烤肉店之選

牛舌啊牛小排，豬五花啊牛肉飯，在北郊想吃牛舌的話，愛吃君腦海里只會蹦出這一家店！

從灣灣直接空運過來的上好牛肉，一筋家不上炭火，直接用火燒肉，火焰充分鎖住肉汁，烤出來的肉帶點淡淡的火香和焦香，厚切牛舌在溫度的作用下慢慢滲出肉汁，眼看著肉邊卷翹，趕緊夾起來送入口中，頓時間肉香四溢。一筋家的價格在西安日式烤肉店裡，算得上物美價廉。愛吃君只想說，能不能每次烤肉就只點牛舌，直接上5盤！

08

達人未滿 · 燒肉酒場

推薦理由：滿腦子都是玫瑰牛舌和牛小排

在美味面前，華麗的門頭與獨特房間設計，都沒有一盤玫瑰牛舌來的讓人安逸。

論克賣的和牛，雖然價格相對來說有些高，但品質擺在那裡，那每一口都是享受的勁兒，這錢掏的的確值。更何況還有肥瘦相間的牛小排，紋理鮮明的上腦厚切，柔軟多汁的玫瑰牛舌。無論是大快朵頤的食肉，還是細嚼慢咽的品味，這家店從環境到食物都花盡了心思，僅僅為了讓你真正品嘗到日本烤肉與眾不同的滋味。

09

姥家大鍋台

推薦理由：大鍋燉吃肉才過癮

在姥家，儘管你不是個東北人，你也能活生生吃出一股正宗東北風。

老闆就是東北那嘎達得，下鍋貼餅子手下麻溜得很。在姥家吃燉鍋，這鍋底沒肉那可就過分了。先不說燉魚，就光是燉排骨、燉五花肉、燉走雞就能讓你日日流連忘返。尤其是那看似不起眼得燉五花肉，長時間燉煮除去豬惺與油膩，五花肉帶皮部分膠原滿滿，肥瘦相間的部分入口Q彈，湯汁進到肉里，吃餅子下飯簡直都是絕配。大快朵頤來場東北銀的豪爽吃肉之旅，那去這家店，准沒錯！

10

蓮

推薦理由：高大上氣息的肉食享受

一家從設計到食材都下了功夫精心打造的低調西餐店，除了優美的環境，還有精緻的肉食。

無論是主菜還是燒烤，每一樣都能讓你感受到廚師的精心烹制。冰鮮澳洲谷飼180天黑暗格斯M3眼肉，和牛眼肉本身肉質極為細嫩，再加上肉中的脂肪分布均勻，吃起來香甜多汁，完全沒有乾澀的口感，唇齒間還有肉汁香味。烤多寶魚提前用鹽、黑椒、百里香、大蒜、白蘭地酒腌過，烤的時候表面刷了味道濃郁的叄巴醬，走的是南洋香辣的口味，完全可以顛覆「孜然烤魚」的固有印象。還有碳烤澳洲和牛M5肋條，歐式風格，上下兩塊肉，中間是大蒜+彩椒+洋蔥，M5眼肉的大理石紋適量，且分布均勻，非常適合燒烤。

11

鐵安一街大串烤肉

推薦理由：炸天的大串，爽！

大串見過的不少，不過像這家啥啥都是巨大串的，這簡直不能忍，一串就能吃到撐！

大串烤肉，烤肉論斤賣，牛羊肉皆有，老闆會從大串上慢慢切下來，酸爽的感覺看圖都饞的不行！烤肉用的是大塊孜然，味兒正，辣子不重但是很香，些許芝麻沾在焦黃的肉皮上，肉被烤的油脂外滲，感覺亮晶晶的實在是誘惑人！還有老闆這裡的肉腸，純肉做的腸絕對吃不到粉感，切個花刀，隨著時間的推移肉腸滿滿滲出肉汁，略顯微甜的肉腸，配上一杯冰9度，這個夏天的肉食夜宵，想不豐富都不行！

地址： 鐵安一街南口(近西部傢具城)

人均：32元

12

金牌烤羊腿老機場烤肉

推薦理由：焦香四溢的烤羊腿，你值得擁有！

有什麼能比得過一隻灑滿孜然辣椒，表皮焦香，內里香嫩的烤羊腿來的更加刺激呢！

一隻整羊腿，烤到六七分熟端上桌，羊表皮滲透著油脂，滴在木炭上刷拉啦的直響，老闆上手用刀叉卸羊腿肉，你會忍不住趕緊抓起一口酥脆的表皮放進嘴裡，咔吱的聲音彷彿就是最地道的好吃形容詞。羊肉的內里非常鮮嫩，很容易就切下來，蘸著調料一起入口，肉香，焦香一同湧來，簡直快活！

13

豪情部落火盆燒烤

推薦理由：想吃什麼肉，就吃什麼肉，自己來!

一家正宗的四川西昌烤肉，桌子中間支個超大火盆，一團人圍坐鍋邊，別提多熱鬧！

想吃什麼烤什麼，小香豬、五花肉、牛肉、羊肉、雞翅、魚、排骨、豬尾......經過老闆秘制腌料的滲透，串在高調的大竹籤上，然後接下來就是等待表皮被火焰變成焦黃，熏烤的味道充滿鼻尖，美味的烤肉烤翅烤魚一股腦的登場，不像是小串上吃著慢騰騰，這大串上肉紮實，吃著也爽快，最最適合愛吃肉愛吃燒烤的盆友！

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再回樓麗江臘排骨火鍋 · 燒烤

推薦理由：臘排骨，麗江風情

臘排骨火鍋，火塘烤肉，不一樣的納西風情，一樣的是各地風情的肉，愛吃君都喜歡！

熏臘肉暖鍋，不到麗江吃不到的美味。高湯開始咸香濃郁後來下層南瓜煮化了變得甜鮮，臘排骨肉燉的軟爛，蘸著秘制濕碟一時間也是停不下來，整鍋里都透著熏香，連帶著鍋里的配菜都像是被熏烤過，變得尤為好吃。店裡的燒烤一點也不雞肋，火塘排骨的確是麗江的味道，還有烤肉烤筋烤豬蹄烤魚，都是肉食動物大快朵頤的最佳選擇！

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石家豬蹄

推薦理由：永遠吃不膩的豬蹄

下了班就排隊買豬蹄，一天三大鍋豬蹄，到了晚上10點准能售完！

石家豬蹄，快到店門口就能聞到飄香的肉味，兩盆豬蹄碼的整整齊齊，滿滿當當，熱的時候皮質的膠原蛋白都要溢出豬蹄，涼的時候吃勁道有嚼勁，豬蹄燉的爛糊，很容易就能整個脫骨，讓老闆剁豬蹄的時候加上一勺子鹵湯，回家啃著豬蹄，拌面吃，這面里也都是肉香，一個人的深夜食堂，就是這麼巴適！！

說了這麼多好吃的肉肉

愛吃君這會真是飢腸轆轆

那麼小夥伴們最愛吃的肉食是什麼

你對肉的熱愛到底有幾分

可以在評論區和愛吃君互動哦~~

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讓我們一起吃遍西安

做一個有態度的吃貨吧！

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